Maioneză - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură. supă nivelată Mustar
  • 1 strop de oțet
  • 10 cl Ulei de floarea soarelui
  • Suc de lamaie (putin)
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

  1. Într-un bol, combinați gălbenușul de ou, puțină sare, puțin piper, muștarul și oțetul.
  2. Bateți energic în timp ce turnați uleiul, încetul cu încetul, pentru a „îngroșa” maioneza. Adăugați suc de lămâie (îmi place foarte mult maioneza cu lămâie, ca în Polonia).

Sfaturi și sfaturi pentru maioneză

Rezervati la frigider pana cand sunt gata de servit.

rețete