Mănâncă bine pentru a fi sănătos
1/Mănâncă bine pentru a fi sănătos
Un studiu arată că anumite alimente joacă un rol în sănătatea noastră. Acestea ar putea într-adevăr să prevină anumite riscuri.
Află mai multe
• Ce să mănânci pentru a rămâne sănătos ?
Antioxidanți, omega 3, calciu ... Descoperiți beneficiile anumitor alimente !
Este bine pentru tine
2/Este dovedit: alimentele ne influențează sănătatea
Studiul Suvimax 1 (suplimentarea cu vitamine și minerale antioxidante) realizase faza de a reuni 13.000 de voluntari francezi, femei și bărbați, din 1994 până în 2003, pentru a evalua rolul vitaminelor și mineralelor antioxidante, foarte prezente în fructe și legume, asupra sănătății.
Ea a demonstrat astfel faptul că obținerea de antioxidanți suficienți protejează împotriva cancerului.
• Studiul Suvimax 2: 7.000 de voluntari pentru o urmărire de 3 ani
Cu Suvimax 2, aventura științifică continuă pentru 7.000 dintre acești voluntari, cu vârste cuprinse între 55 și 70 de ani.
Ei pleacă, timp de trei ani, răspundeți la chestionare periodice cu privire la stilul lor de viață și la calitatea vieții și faceți diferite examinări medicale.
Echipa prof. Serge Hercberg, coordonator al studiului și puternic implicat în programul național de nutriție și sănătate, va clarifica legăturile dintre dietă și calitatea îmbătrânirii pentru a ne ajuta să ne menținem în formă.
Prima observație: rolul cheie al patru factori.
3/Ce ar trebui să mănânci pentru a rămâne sănătos ?
„Radicali liberi”, care sunt produse continuu de către organism, au un efect dăunător asupra sănătății.
Sunt purificați în mod natural de către antioxidanți. Odată cu vârsta, acești radicali tind să se acumuleze, vorbim apoi de „stres oxidativ”.
Acest fenomen patează boli cardiovasculare și provoacă mutații ADN care cresc riscul de cancer.
Pentru a te proteja de ea, avem o gamă largă de antioxidanți, prezenți în principal în fructe și legume: vitaminele C și E, beta-caroten, eleniu, zinc, cupru, polifenoli ...