Mănâncă bine pentru un ficat sănătos JDM

pentru

Aruncați o privire la acest articol

Trei milioane de canadieni suferă de boli de ficat. Ficatul gras singur sau boala ficatului gras afectează 1,4 milioane de canadieni. Vestea bună este că majoritatea bolilor hepatice pot fi prevenite. Dacă alcoolul este asociat cu ciroză, există mai mulți factori alimentari care pot afecta sănătatea ficatului.

Ficatul are un rol detoxifiant: drogurile, alcoolul și toxinele trec prin ficat pentru a fi metabolizate. Controlează fluxul de nutrienți în organism, stochează rezervele de carbohidrați sub formă de glicogen și produce bila necesară digestiei grăsimilor și a proteinelor de transport. Vorbim de steatoză atunci când există o acumulare de grăsime în celulele hepatice (5% până la 10% din ficat transformat în celule grase).

Dacă această situație este relativ benignă, ficatul poate deveni însă vulnerabil la leziuni care duc la inflamație sau chiar la cicatrizarea anumitor țesuturi.

Obezitatea este responsabilă pentru majoritatea cazurilor de steatoză. În prevenție, menținerea unei greutăți sănătoase rămâne cea mai bună strategie. Dieta foarte strictă, pierderea rapidă în greutate, deficitul de proteine ​​pot duce, de asemenea, la această situație. O dietă prea bogată în zahăr sau grăsimi favorizează acumularea de grăsimi în ficat.

MÂNCĂ BINE PENTRU UN FICAT SĂNĂTOS

1. Obțineți treptat o greutate sănătoasă urmând Ghidul alimentar din Canada și participând la activități fizice regulate. Pierderea rapidă în greutate poate deteriora ficatul.