Mănâncă iarna Atenție, farfurii colorate!
Atenție, farfurii colorate!
Avem nevoie de mai multe calorii pentru Crăciun.
Apetitul vine în timp ce mănânci. Mai ales în timpul Crăciunului. Tentația este deosebit de mare. Farfuriile pline, pline de culoare și bolurile de biscuiți sunt peste tot. Semilunele parfumate de vanilie aduc amintiri din copilărie, primul domino trezește anticiparea duminicilor confortabile de Advent și chiar și unii consumatori de pâine integrală cu greu pot rezista unui sac de cartofi de marțipan. Avem pofta de dulciuri mai repede decât restul anului - și dintr-o dată punga este goală.
Nu este nevoie să te simți vinovat. Ce ar fi Crăciunul fără dulciuri nostalgice? Ei fac doar parte din el. Din când în când, ca o plăcere conștientă. Și mici măsuri de protecție ajută împotriva reflexului de prindere a dulciurilor. De exemplu, oferiți portocale, mere, smochine, curmale sau nuci pentru a bea cafea cu prietenii. Sunt mai sănătoși decât Spekulatius - dar la fel ca Christmassy. Sau așezați pene de morcov lângă aranjamentul de Crăciun pe birou în loc de bile de ciocolată. De asemenea, colegii vor fi recunoscători pentru acest lucru. Multe echipe simt chiar ușurare atunci când biroul în plan deschis este declarat împreună o zonă fără piper.
În timpul Crăciunului, nu doar oferta se schimbă, ci și cererea: De fapt, avem nevoie de mai multe calorii decât de obicei. Fanii bucătăriei mediteraneene de vară, în special, sunt deseori pur și simplu flămânzi iarna - și umplu gaura din stomac cu dulciuri. Ajută la adaptarea dietei la timpul de iarnă la timp. Nu trebuie să fie gătit în stil casnic, mâncăruri vegetariene cu legume de iarnă, cum ar fi varză sau sfeclă roșie.
Hormonii sunt de vină.
Hormonii sunt de vină pentru apetitul mare: Din cauza lipsei de lumină naturală, suferim de un exces de hormon obosit melatonină - și acest lucru creează pofte de dulciuri. Oricine, ca Bridget Jones, mănâncă în mod regulat ciocolată în jurul orei 16:00 iarna, ar trebui să facă o plimbare de 15 minute afară la prânz.
Drept urmare, nivelul melatoninei scade, devenim din nou mai fericiți și lăcomia pentru dulciuri dispare. Cel mai bine este să începeți programul de mini exerciții imediat ce apar primele palete de Moș Crăciun cu ciocolată în magazine - astfel ne obișnuim treptat cu frigul de iarnă și chiar reușim să ne răsfățăm cu zăpada și gheața la prânz. întinde-ți puțin picioarele.
Mâncarea iarna de obicei nu te îngrașă
Calculatoarele cool pot scoate alte registre: se concentrează pe tot ceea ce are mai puține calorii. Pentru că, chiar și printre dulciurile de Crăciun există unele bune și nu atât de bune: pâinea Stollen și marțipanul are totul, stelele de scorțișoară și turtă dulce fără umplutură de gem sunt de tolerat dacă vă bucurați de ele cu moderatie. Și pentru preparatele de sărbătoare, puteți înlocui gâscă cu varză roșie cu o masă mai ușoară. Peștele, cum ar fi somonul întreg, are mai puține calorii, acizi grași omega-3 mai sănătoși și, de asemenea, arată foarte festiv pe masa de Crăciun.
Mângâietor pentru cei care încă slăbesc: conform unui studiu, de obicei nu câștigăm mai mult de 370 de grame într-o iarnă. O sumă gestionabilă. Pentru gurmanzii de Crăciun, însă, o altă tradiție are un sens perfect - Postul Mare.