Mănâncă intuitiv Cum să slăbești sănătos - FOCUS Online

Nutriționistul recomandă

În Germania există o frenezie alimentară care devine din ce în ce mai absurdă. Cel mai important sfat al meu: mănâncă numai când ți-e foame și fă ceea ce tânjește corpul tău - intuitiv.

Nimeni nu știe ce alimente te îngrașă și te îmbolnăvesc sau te mențin sănătos și subțire. Acest lucru devine clar atunci când se supune situația de studiu actuală a științelor nutriționale unei analize critico-obiective, fără ideologii și lobbyism. Apoi, există o concluzie clară: nu există o singură dovadă a alimentației sănătoase care să fie recomandată tuturor oamenilor.

În schimb, mâncarea este la fel de individuală ca amprenta. Există, așadar, atâtea reguli dietetice sănătoase pe cât există oameni, deoarece: Toți sunt diferiți. Deci, atunci când mănânci, ai mai multă încredere în tine, în propriul tău corp, pentru că întrebarea crucială, cu apel la bunul simț, este: cine, dar corpul tău, ar trebui să știe mai bine de ce nutrienți ai nevoie?

Uwe Knop s-a născut în 1972. Este nutriționist calificat, autor al mai multor cărți de nutriție și consultant PR în domeniul medicinei.

Așa funcționează mâncarea intuitivă

Prin urmare, mănâncă numai când ți-e foame și mănânci doar ceea ce îți vine să mănânci, ceea ce îți place și ce poți tolera - mâncarea intuitivă este atât de simplă. De asemenea, se recomandă următoarele: Lasă-te inspirat din nou și din nou de delicii necunoscute până acum și încearcă întotdeauna lucruri noi din imensa varietate culinară care ne este disponibilă astăzi.

Deoarece această expansiune continuă a spectrului alimentar extinde și inteligența culinară individuală a corpului dvs. în același timp, adică cunoștințele organismului despre valoarea diferitelor alimente (stocate în cap și creier abdominal, sistemul nervos enteric) crește.

Hypes nutrițional? Nimeni nu are nevoie de el!

Însă hipsterii nutriționali au nevoie de oameni care își urmează tendința și își cumpără cărțile, produsele speciale și cursurile - același standard dublu fals se aplică tuturor tendințelor culinare: pe de o parte, ei proclamă Sfântul Graal al unei nutriții sănătoase și subțire frumoasă exclusiv pentru propria lor diaspora culinară, pe de altă parte, nu există singura dovadă științifică că orice dietă este mai bună sau mai sănătoasă decât cealaltă.

Prin urmare, nu există o tendință alimentară pentru toată lumea, dar există o tendință individuală de alimentație pentru toată lumea care se potrivește unicității personalității. Și acest plan master culinar îl puteți găsi doar prin mâncare intuitivă (IE) cu deplină încredere în propriul corp. Și conform studiilor recente, IE nu numai că are o influență pozitivă asupra mentalității de a mânca, ci și asupra unei greutăți corporale sănătoase.

Mâncarea intuitivă în știință

În 2016, un studiu realizat de The Society of Obesity după analiza datelor a peste 60.000 de subiecți testați a ajuns la următoarea concluzie: Alimentația intuitivă se corelează invers cu supraponderalitatea și obezitatea. Relația „cu cât este mai mult IE, cu atât mai puțin supraponderal și obezitatea” subliniază importanța IE. Deși nu se poate deduce nicio cauzalitate pentru aceste relații, datele sugerează că IE joacă un rol relevant atât în prevenirea, cât și în tratamentul obezității.
Tot în 2016, un studiu militar american a constatat: cu cât este mai mare încrederea în „semnale de foame și de sațietate”, cu atât este mai puțin probabil să fie supraponderal.
O revizuire sistematică a examinat 24 de studii - rezultatul: IE este asociat pozitiv cu numeroși factori psihosociali la femeile adulte, cum ar fi mai puține tulburări alimentare, o imagine corporală mai bună și o stabilitate emoțională mai mare.
Încă din 2015, oamenii de știință au reușit să demonstreze că femeile cu un nivel ridicat de IE au un IMC semnificativ mai mic decât femeile cu un nivel mediu și scăzut de IE. Pentru a obține o greutate sănătoasă, IE este mai bun decât „numărarea restrictivă a caloriilor”.
Cu un an mai devreme, în 2014, analiza a 26 de studii a ajuns la următoarea concluzie: Există o corelație consistentă între IE și o „sănătate mintală” mai bună, precum și între IE și un IMC mai mic.
Următoarele descoperiri din 2017 sunt deosebit de interesante pentru femeile aflate în „etapa postpartum” - adică la scurt timp după naștere. Pierderea în greutate „postpartum” anunțată atunci este cu siguranță o mare provocare pentru multe femei. Pentru majoritatea acestor mame „proaspăt coapte”, apare întrebarea în consecință: Cum pot să scap repede kilogramele de sarcină inutile? Se pare că are mai mult succes decât să asculți „guru dietetici” să te bazezi pe IE chiar și după naștere. Deoarece, conform unei lucrări curente, arată astfel: Cu cât este mai mult IE, cu atât este mai probabil să se aștepte o reducere mai mare a IMC. Sau, mai simplu spus: cu cât IU este mai mare, cu atât kilogramele scad mai repede după naștere. Prin urmare, oamenii de știință consideră IE o „dietă încurajatoare” pentru femeile care doresc pierderea în greutate postpartum.
Ultimul cuvânt a fost dat de autorii unui studiu al Academiei de Nutriție și Dietetică din 2014, care au rezumat că în studiile în care IE a fost încurajat, s-au putut observa efecte pozitive asupra subiecților testați: se renunță la comportamentul nesănătos pentru controlul greutății, la cel metabolic Starea de fitness este îmbunătățită, satisfacția față de propriul corp, stima de sine și sănătatea mintală sunt crescute, iar psihostresa este redusă.

Având în vedere acest lucru: foamea bună și încrederea deplină în corpul dumneavoastră - și în viitor pur și simplu mâncați intuitiv!