Mănâncă un curcubeu de legume; R; recolta
Cine nu și-a auzit niciodată mama spunând: „Mănâncă-ți legumele, altfel nu vei avea desert!” Majoritatea dintre noi știm că legumele sunt bune pentru sănătatea noastră, dar știți cât de esențiale sunt cu adevărat pentru buna funcționare a corpului nostru și care sunt beneficiile reale ale unei diete bogate în legume?
Legumele sunt grupul alimentar care ar trebui să ocupe cel mai mult spațiu pe farfurie. Sunt pline de vitamine, minerale, fibre și fitonutrienți care ajută la combaterea bolilor, la menținerea greutății sănătoase și la îmbătrânirea lentă. Fără legume, vă privați corpul de o serie de micronutrienți benefici pentru o sănătate bună.
Legumele au combinația perfectă! Conțin multe fibre, sunt sărace în calorii și sunt pline de substanțe nutritive. Cu alte cuvinte, atunci când le mâncăm, ele ne „umplu” mai mult, ne ajută să menținem o greutate sănătoasă, oferindu-ne în același timp ceea ce are nevoie corpul nostru pentru a funcționa bine. Bingo!
Consumul unui curcubeu de alimente vă va oferi o gamă largă de vitamine, minerale și substanțe nutritive, care sunt furnizate de fiecare grup de culori. Consumul tuturor celor cinci grupuri de culori în fiecare zi este o modalitate excelentă de a rămâne sănătos și de a vă simți mai bine.!
Acțiune pentru următoarele 2 săptămâni:
- Consumați cel puțin 4 până la 6 porții * de legume pe zi
* 1 portie = 1 cana de legume cu frunze sau ½ cana de legume
SFATURI MICI
Dacă nu mănânci multe legume, începe cu cele care îți plac deja. Poate fi crud, copt, sotat sau în piureuri, dar important este să mănânci mai mult din el. Apoi experimentați și încercați o nouă legumă în fiecare săptămână.
Mizați pe legume proaspete, sezoniere și de preferință locale. Dacă acest lucru nu este posibil, legumele congelate sunt opțiuni excelente. Sunt adesea ambalate în cele mai bune condiții, deci sunt proaspete și gustoase. Cu toate acestea, legumele din trestie nu sunt o opțiune bună. Acestea sunt în mare parte ambalate cu aditivi și conservanți care ar trebui evitați pe cât posibil. cu excepția roșiilor de trestie. Dar preferați bastoanele de roșii cu foarte puține ingrediente, adică numai roșiile și condimentele, care sunt organice și fără sare adăugată.
Mic dejun:
Chiar dacă maronii de hash sunt o legumă populară pentru brunch-ul de duminică, vă sugerez să luați o turnură mai sănătoasă și să adăugați omletele dvs., de exemplu, spanac, broccoli, roșii, ciuperci sau sparanghel. În smoothie-urile dvs. de dimineață, puteți adăuga kale sau ½ avocado.