Mancare Asiana; Articole cadou Bielefeld Asia Supermarket Bielefeld BAO THY japonez

Mâncarea de bază din bucătăria japoneză este orezul, care este felul principal al fiecărei mese. Garniturile sunt etichetate okazu (お 数). În limba japoneză, planta de orez se numește ine (稲 sau 禾), iar orezul nefiert se numește kome (米). Orezul gătit se numește han, ii sau meshi (飯), care înseamnă și masă. (Într-un limbaj politicos se spune gohan (ご 飯), copiii mici spun manma (ま ん ま) sau oamenii mai în vârstă spun mama (ま ま))

Deoarece Japonia este un arhipelag, peștele și fructele de mare joacă un rol important în dietă. Pâinea a fost introdusă ca un nou aliment occidental în timpul ocupației americane după cel de-al doilea război mondial.

asiana
Bucătăria japoneză are o asemănare cu bucătăria altor țări din Asia de Est; cea mai semnificativă diferență este probabil utilizarea mult mai economică a petrolului și a condimentelor. Mai degrabă, gustul natural al produselor proaspete trebuie păstrat cât mai clar posibil.

Alimentele folosite în bucătăria japoneză și modul în care sunt preparate sunt adesea privite ca motive suplimentare pentru speranța de viață izbitor de mare a populației japoneze.

Bentō
Termenul japonez Bentō descrie o masă făcută din diferite componente, servită într-o cutie specială mică, majoritatea din lemn lăcuit. De obicei, orezul, legumele murate, legumele fierte și peștele sau carnea sunt servite în compartimente separate. Acest container a intrat în uz în perioada Edo (1603-1868) și a fost destinat să ușureze luarea unei mese cu dvs., care a fost apoi mâncată în timpul pauzei unui spectacol kabuki. Era forma japoneză a unei cutii de prânz. În Osaka, cutiile simple au fost apoi dezvoltate în continuare în metoda de servire ingenioasă cunoscută astăzi.