Mâncare, gust și terroir à l; onora

Tinerii fermieri organizează Festivalul Pământului, sâmbătă, 29 iulie, la Garidech. Programul este clar: demonstrații de câini de păstorit, piața fermierilor, jocuri pentru copii. Vor fi multe activități, dar anul acesta acest festival va fi, de asemenea, o oportunitate de a discuta o temă care ne preocupă pe toți: mâncarea.

terroir

Acest tip de întâlnire ar trebui să aibă loc pe tot parcursul verii. Acestea constau în organizarea a numeroase forumuri departamentale în jurul a trei teme: alimente, gust și teren, alimente sănătoase și sigure și așteptările consumatorilor.

Sinteza acestor numeroase dezbateri va da naștere la redactarea unei cărți albe despre alimente care ar trebui să contribuie la reflecția guvernului la reuniunea generală cu privire la alimentație, programată pentru luna decembrie.