Mâncare romantică Rețete pentru cina perfectă la lumina lumânărilor Koch-Mit

06.12.2018 | Lukas Rathschlag

Există diferite moduri de a-ți arăta dragostea pentru partenerul tău. Dar aproape nimic nu bate o cină la lumina lumânărilor într-o atmosferă grozavă, care este pregătită și de tine. Fiecare inimă este garantată să se topească!

În lunile reci ale anului este mult mai plăcut să te aline pe canapea sau în pat în loc să stai afară în frig. Dacă nu stați singur pe această canapea, lumea este perfectă. Dar, desigur, aceasta este doar jumătate din bătălie într-o relație. Dacă doriți să îi arătați persoanei dragi (sau persoanei iubite) că poate face mai mult decât să stea leneș și în același timp să-și exprime dragostea într-un mod frumos, faceți o cină romantică la lumina lumânărilor pentru partenerul dvs.!

Omul care acum crede că „Acest lucru este bărbătesc și de modă veche” ar trebui să se răzgândească rapid. Pentru că o cină drăguță, autoorganizată și pregătită arată că vrei să muncești din greu pentru doamna ta. Dacă este, de asemenea, adaptat preferințelor dvs. personale, această seară va rămâne în memoria voastră pentru totdeauna. Desigur, acest lucru nu se aplică doar bărbatului, ci și femeilor dintre voi. Pe cât de frumos pare: Desigur, acest lucru implică și o mulțime de organizare.

Din moment ce ne-am mai confruntat cu această problemă, iată colecția noastră de sfaturi și rețete care vor face o cină la lumina lumânărilor cu persoana iubită un succes garantat!

Începutul: ce fel de cină ar trebui să fie?

Să începem doar cu sfaturile cronologic. Pentru că care este baza pentru o cină frumoasă pentru doi? Sigur, ambianța potrivită, hainele potrivite și situația potrivită. Dacă vă așezați la masă în pantaloni de trening și pulovere sau în hainele de lucru și serviți currywurst cu cartofi prăjiți, veți observa că o astfel de cină la lumina lumânărilor se poate întoarce rapid. În primul rând, este important să cunoașteți preferințele celeilalte persoane. Vrea o cină elegantă și clasică? Sau ați prefera ceva mai confortabil, dar cu mâncare mai neobișnuită? Sau este cu totul alt tip? Este exact ceea ce trebuie să aflați mai întâi, chiar înainte de a invita. Oricine se cunoaște de mult timp probabil va ști deja în acest moment la ce se așteaptă partenerul lor de la o astfel de masă. Totuși, dacă ești încă îndrăgostit, trebuie să muncești mai mult. Ce îi place partenerului să mănânce? La ce restaurante îi place să meargă? Sau preferă picnicurile? La toate aceste întrebări ar trebui să vi se răspundă înainte de a vă planifica seara pentru doi. Pentru că astfel poți fi sigur că nu se termină într-un fiasco. Deci, atunci când ați adunat informațiile, ajustați-vă planul și începeți să vă pregătiți

Foarte important: invitația

O cină la lumina lumânărilor este ceva cu adevărat intim. Deci, nu vă invitați doar partenerul în fața echipei reunite la o petrecere sau în mijlocul orașului. Este mai bine dacă îți asumi șansa când ești doi. De exemplu pe canapeaua menționată mai sus sau în mașină. Orice iese bine: fă-o surpriză! Încearcă să surprinzi doamna sau domnul ales de tine cu o astfel de masă. De exemplu, dacă partenerului tău îi place cu adevărat romanticul, îi poți scoate la cină la un restaurant elegant și apoi să-i surprinzi cu propriul plan. Sau dacă ar trebui să fie un pic mai relaxat, poate fi pur și simplu o masă împreună acasă. Fii creativ, pentru că o mare surpriză este întotdeauna un lucru drăguț!

Vara, bineînțeles, puteți lua și o cină ușor diferită la lumina lumânărilor.

Unde sa mergem Alegerea locației

Totul depinde de planul tău. Dacă doriți mâncare de lux, faceți-o cu siguranță acasă. Pentru că numai aici știi (sperăm) unde este totul în bucătărie și ce aragaz sau cuptor este unic. De asemenea, este mai ușor să decorați și să organizați aici. Dacă nu locuiți încă împreună, există și o posibilitate cu persoana iubită acasă. Aproape ca o surpriză când vine acasă de la serviciu. Dar aici trebuie să aveți câteva motive întemeiate pentru a putea intra în apartament în prealabil și a pregăti totul. Creativitatea este din nou în căutare! Dar, desigur, există și alte opțiuni. Vara, de exemplu, un picnic la apusul soarelui este o opțiune excelentă. Dacă îți place puțin mai extravagant, poți transforma picnicul într-o masă adevărată și chiar să amenajezi o masă cu lumânări și scaune! Aproape că nu există limite în imaginația ta.

Aproape că nimic nu poate merge prost aici: salată de mozzarella de bivolă

Aperitivul

Salată de mozzarella de bivolă cu exotice Salsa

Ingrediente:

125 g mozzarella de bivolă (o bilă sau bile mici)
75 g salată (puteți folosi și cele preambalate aici)
250 g papaya
2 linguri de oțet de vin alb
1 ceapă
2 linguri de ulei de măsline
sare
piper

Pregătire:

Faceți salsa. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele din papaya și coajați-le. Decupează pulpa foarte fin. Acum tăiați șalota în bucăți la fel de mici. Dacă aveți probleme cu acesta, cel mai simplu mod este cu cuțitele de la WMF. Acum amestecați oțetul, sarea și piperul într-un castron. Acum puneți totul într-un castron și amestecați-l bine.

Acum spălați salata verde, în funcție de dacă ați cumpărat-o frontal sau ambalată și lăsați-o să se scurgă bine. Scoateți o parte din salsa din vasul dvs. pentru topping și lăsați-o deoparte. Apoi adăugați salata în castron cu salsa și amestecați bine.

Acum înjumătățiți bila de mozzarella și distribuiți salata pe farfurie. Așezați emisfera deasupra salatei și folosiți restul de salsa pe care o puneți deoparte pentru a decora mozzarella.

Decor și ambianță: nucile și șuruburile unei cine la lumina lumânărilor

Ce este cu siguranță important: lumânările. O cină ca aceasta nu se numește degeaba o cină la lumina lumânărilor. Dar următoarele se aplică aici: uneori mai puțin este mai mult. Câteva lumânări, sau uneori doar una, vor merge bine. În caz contrar, camera sau masa sunt prea aglomerate și pot apărea cu ușurință foarte forțate. Deci, este mai bine să schimbați treapta de viteză și să creați o atmosferă romantică cu iluminare simplă. Poate că o mică vază cu flori pe masă sau chiar fără astfel de extra, o cină ca aceasta funcționează cel mai bine în zilele noastre. A și: Stai întotdeauna vizavi de partenerul tău, niciodată unul lângă celălalt!

Creează o ambianță plăcută, dar informală!

Plăcerea gurii: Ce ar trebui să gătesc?

Ajungem aproape la cel mai important punct al serii: mâncarea. Se știe că dragostea trece prin stomac. Deoarece centrul emoțional din creier este foarte aproape de tracturile nervoase care percep gustul și mirosul, această zicală este parțial adevărată! Ce este din nou în prim plan aici: preferințele. Îți place să mănânci vegetarian? Deci nici o friptură! Îi plac mesele ușoare? Cel mai bine este să lăsați brânza și co. La frigider. Dacă știi ce fel de mâncare preferat îi place să mănânce partenerului tău, îl poți pur și simplu modifica cu câteva ingrediente noi sau îl poți pune în centrul atenției cu o prezentare excelentă. Doar testați diferitele opțiuni aici în prealabil. Dar, desigur, există o altă modalitate: încercați ceva complet nou. Pentru că asta îți arată creativitatea și motivația de a explora lucruri noi pentru el/ea.

Meniu sau doar un fel de mâncare, aceasta este întrebarea

Dar întrebarea este, de asemenea, importantă: doriți să serviți un meniu complet sau este mai bine să rămâneți cu un singur fel de mâncare? Dacă nu sunteți atât de în formă în bucătărie, ar trebui să vă limitați cu siguranță la un singur fel de mâncare. Cu toate acestea, dacă lucrați mai des în bucătărie, vă puteți încrede într-un meniu clasic cu 3 feluri de mâncare la o cină la lumina lumânărilor și vă puteți impresiona doamna. În ambele cazuri, totuși, se aplică următoarele: Încercați vasele în prealabil! Nimic nu este mai rău decât să observi în timpul cinei că o masă a greșit teribil și nu știi cum să o contracarezi. Așadar, asigurați-vă că gătiți rețetele cel puțin o dată în prealabil, pentru a ști unde pot apărea probleme și cum să le abordați cel mai eficient. În articol am enumerat un meniu pe care îl puteți găti bine. Dar singurul fel principal are, de asemenea, un mare efect și arată că ați făcut eforturi. Dacă căutați ceva complet diferit, există desigur multe alte rețete grozave pe Koch-mit.de pe care le puteți încerca!

Frumos garnisit, acest pui simplu face un fel principal!

Felul principal

Pui cu orez sălbatic și legume

Ingrediente:

2 piept de pui (cât mai gros posibil, cu piele)
100 g orez sălbatic
1 ardei gras (roșu sau galben)
3 tulpini de busuioc
1 jumătate de crenguță de rozmarin
75 ml bulion de legume
Un praf de zahăr
1 lingura suc de lamaie
1 linguriță de zahăr de nivel
2 linguri de ulei de măsline
sare
piper
Pene de lamaie

Pregătire:

Spălați roșiile și ardeii și tăiați-le pe ambele în cuburi. Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță și adăugați ambele. Condimentează totul cu sare, zahăr și piper și sotează-l scurt. Adăugați bulionul de legume și sucul de lămâie și lăsați amestecul să fiarbă aproximativ 45 de minute cu capacul închis și foc mic. Apoi scoateți capacul din oală și gătiți-l încă 40 de minute. Apoi gustă-l din nou.

Acum întoarce-te la pui. Spălați carnea și uscați-o. Tocăm usturoiul, toate cu excepția câtorva frunze de busuioc și rozmarin. Acum vine partea dificilă: curățați cu grijă pielea de pe pieptul de pui și glisați amestecul de condimente dedesubt. Apoi reatașați pielea la fileu cu frigarui de lemn. Acum condimentăm carnea cu puțină sare.

Gatiti orezul salbatic intr-o oala cu apa clocotita cu sare. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și tăiați scurt carnea cu pielea. Scoateți puiul și puneți-l într-o tigaie pentru cuptor (de exemplu de la TEFAL) la 200 de grade circulând aer timp de aproximativ 15 minute în cuptorul dvs.

Scoateți puiul din cuptor și tăiați-l în fâșii orizontale frumoase, astfel încât carnea albă și pielea să fie clar vizibile. Acum turnați orezul sălbatic și puneți-l pe farfurie cu puiul. Acum ornăm legumele cu busuiocul rămas și câteva pene de lămâie și servim.

Un pahar de vin spumant sau șampanie ca aperitiv se potrivește perfect cu o cină romantică!

Băuturile: Ce să bei?

Acest punct este aproape la fel de important ca mâncarea din acea seară specială. Desigur, când te gândești la cine la lumina lumânărilor, vinul îți vine imediat în minte, dar există și alte câteva opțiuni. Deci, desigur, puteți servi mai întâi un aperitiv pentru a crește pofta de mâncare și seara. Atenție: alcoolul este o sabie cu două tăișuri. Pe de o parte, are un efect foarte stimulant în dimensiuni mici, pe de altă parte, dacă este consumat prea mult, nu este cu adevărat propice unei astfel de aventuri romantice. Deci, mai bine serviți ceva ușor. Vinul bun poate fi servit odată cu masa, desigur pentru a se potrivi cu felul de mâncare. Recomandarea mea: Notați felurile de mâncare pe care doriți să le preparați și duceți-le la cel mai apropiat magazin de vinuri. Apoi vor putea alege vinul perfect pentru dvs. pe baza gustului mâncării. Dar nu uita nici preferințele partenerului tău aici. La ce bun este cel mai bun vin roșu pentru o friptură dacă doamna sau domnul la alegere bea doar vin alb?

Chic sau casual? Alegerea hainelor pentru o cină la lumina lumânărilor

Așa cum am menționat anterior, pantalonii de trening și hainele de lucru nu sunt cele mai bune ținute pentru o cină romantică la lumina lumânărilor pentru doi. Mai degrabă, ar trebui să vă întoarceți la preferințele individuale ale celor dragi aici. Preferă să poarte haine relaxate? Nu încercați să o împingeți într-o costumă. Dimpotrivă, el sau ea ar putea găsi, desigur, o ținută specială excelentă pentru o astfel de ocazie specială. Deci, se simte confortabil doar în jachetă și cămașă? Apoi adaptați-vă la el și purtați ceva potrivit. Dacă nu sunteți sigur, cel mai bun pariu este să loviți un punct de mijloc. Un pic șic, dar totuși relaxat. În orice caz, nu veți face o impresie forțată.

Tiramisu de mere la cuptor: Super potrivit pentru o cină la lumina lumânărilor în timpul iernii

Desertul

Ingrediente:

300 g mascarpone
4 mere
200 g degete
1 lingura unt
50 ml suc de mere
150 g iaurt
1 lingură miere
200 ml de smântână
scorţişoară
3 linguri zahăr
cuisoare

Pregătire:

Clasicul într-o nouă înfățișare. Iată-ne: îndrăznim mai întâi să luăm merele și să le curățăm, să le miezăm și să le tăiem cubulete. Apoi încălzește untul într-o cratiță acoperită (de la GENIUS) și adaugă merele, precum și zahărul și puțină scorțișoară. Închideți oala și lăsați să fiarbă merele și zahărul pentru a face un compot. Durează aproximativ 15 minute, în funcție de aragaz. Apoi lăsați compotul să se răcească

Se amestecă mascarpone, iaurt și miere. Bateți smântâna până când devine rigidă și apoi împăturiți-o în amestecul de mascarpone. Așezați apoi o matriță cu degetele și întindeți niște compot și niște cremă pe ea, astfel încât biscuiții să fie bine acoperiți. Apoi puneți alt strat de biscuiți deasupra și repetați procesul. Aici este important ca niciunul dintre biscuiți să nu fie văzut deasupra. Acum puneți tiramisu la frigider, de preferință peste noapte, pentru ca gustul să pătrundă. Scoateți tiramisu din frigider cu aproximativ 20 de minute înainte de servire. Presară-l cu puțină scorțișoară și cacao și poate puțină miere și apoi servește-l în porții mici.

Atmosfera

Toate punctele anterioare se reunesc în atmosferă. Scopul acestei seri este de a-i arăta cât de mult îți place cealaltă persoană și ce vrei să faci pentru el sau ea. Ar fi cu adevărat fatal dacă un sentiment de constrângere se instalează în vreun fel. Cel mai important sfat al meu: stai relaxat! Încercați să vă pregătiți bine pentru seară și, dacă ceva nu merge bine, râdeți cu el/ea. Așadar, nu vă faceți griji prea mult și luați suficient timp pentru toate. Deci, aproape nimic nu poate merge prost și seara cu persoana iubită va fi un succes complet!

Ce zici de voi? Ai rețete preferate pe care îți place să le gătești pentru o astfel de ocazie?