Mâncarea lentă poate ajuta la pierderea în greutate, studiile constată

BERNE - Oamenii obezi sunt saturați mai repede decât cei cu greutate normală. Cu toate acestea, absorb mai multe calorii. Viteza cu care aceste persoane mănâncă ar putea juca, prin urmare, un rol în obezitate, potrivit unui studiu de la Basel susținut de Swiss National Science Foundation (SNSF).

poate

O echipă de cercetători de la Spitalul Universitar din Basel (USB), reunită în jurul profesorului Christoph Beglinger, a comparat sațietatea resimțită de persoanele cu greutate normală și persoanele obeze, a anunțat SNSF marți într-un comunicat. Oamenii de știință au descoperit că persoanele obeze mănâncă mai repede, dar absorb și mai multe calorii.

Rezultatele studiului sugerează, de asemenea, că terapiile care vizează schimbarea comportamentului alimentar sunt bune, potrivit cercetătorilor. „Nu numai că este sănătos să mănânci încet, dar poate ajuta și la scăderea în greutate”, a spus Christoph Beglinger.

Mai repede sătul