Mancarea nedorita cauzeaza boli metabolice cronice
Chintesență pentru echipa de practică
Pentru a menține sănătatea, organismul are nevoie de un aport zilnic de alimente sub formă de carbohidrați, proteine, grăsimi și minerale. Asocierile dintre sănătatea bucală, obiceiurile alimentare și bunăstarea fizică generală sunt complexe. Consumul de diete bogate în calorii în societatea noastră modernă nu numai că afectează sănătatea bucală (dezvoltarea cariilor dentare, boli parodontale și infecții în cavitatea bucală), dar are și o influență enormă asupra dezvoltării așa-numitelor boli inflamatorii cronice netransmisibile.
Numărul tot mai mare de persoane care suferă de boli metabolice legate de dietă atinge acum proporții de epidemie globală. Măsurile preventive în sectorul nutrițional sunt esențiale pentru a păstra sănătatea bucală și metabolismul general al corpului și, astfel, pentru a asigura calitatea vieții. Acest articol de revizuire explică în primul rând influența „mâncării nedorite” (= hrană nesănătoasă inferioară) asupra sistemului nostru imunitar și dezvoltarea asociată a bolilor inflamatorii.
rezumat
Schimbările în obiceiurile alimentare împreună cu un stil de viață sedentar în societatea noastră modernă au un impact enorm asupra dezvoltării așa-numitelor boli inflamatorii cronice netransmisibile. A. Bolile orale ale cavității bucale, bolile metabolice, cognitive și neurodegenerative, anumite tipuri de cancer și bolile autoimune includ.
Dieta bogată în calorii din culturile occidentale influențează factorii de risc (cardio) metabolici, microbiomul nostru, procesele inflamatorii și metabolismul energetic. O problemă globală de sănătate, care este acum epidemică la scară globală, este numărul tot mai mare de persoane care suferă de boli metabolice.
Recent s-a demonstrat că o dietă occidentală afectează metabolismul celulelor sistemului nostru imunitar și duce la modificări genetice. Pe termen lung, acest lucru determină o funcționalitate modificată a celulelor imune, care sunt implicate semnificativ în numeroase boli inflamatorii.
Pe scurt, se poate spune că sistemul nostru imunitar interpretează greșit dieta occidentală ca o infecție dăunătoare. Comunicarea complexă între celulele imune în legătură cu nutriția occidentală și remodelarea genetică (epi-) asociată, care duce la răspunsuri imune modificate, sunt în prezent investigate intens în domeniul cercetării imunologice.
Prevenirea, intervențiile sau strategiile terapeutice care au un impact asupra funcționalității celulelor imune sunt de mare interes pentru sistemul nostru de sănătate, deoarece ar putea proteja societatea noastră de boli inflamatorii cronice în viitor. Acest articol discută despre influența „mâncării nedorite” asupra sistemului nostru imunitar și despre dezvoltarea asociată a bolilor orale și metabolice.