Mâncarea rapidă dăunează, mâncarea încetă ajută la tendințele de slăbire a pierderii în greutate

A mânca repede nu numai că vă poate îngrașa, ci vă poate îmbolnăvi. Un studiu arată ce beneficii pentru sănătate poate avea o viteză alimentară redusă.

Obezitatea este unul dintre cei mai semnificativi factori de risc pentru diferite boli. Medicii recomandă adesea o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi celor afectați. Dar viteza cu care mâncăm ne afectează și greutatea.

Cercetătorii japonezi au descoperit acum că consumul lent poate ajuta diabeticii în special. Dar alții beneficiază și de alimentația lentă.

De ce să mănânci încet?

De fapt, logic, pentru că: dacă mâncăm încet, suntem plini mai repede și mâncăm mai puțin automat. Este nevoie de ceva timp pentru ca stomacul să semnaleze creierului că este plin. Când mâncăm în grabă, omitem acest punct și luăm mai mult decât avem de fapt nevoie. Studiile confirmă faptul că consumul prea rapid crește riscul bolilor cardiovasculare.

Mai multe despre acest lucru: Aceste alimente sunt bune pentru sănătatea inimii

Beneficiază și diabeticii

Detaliile studiului:

60.000 de diabetici au luat parte la studiu.
Cercetătorii au analizat datele despre participanți colectate între 2008 și 2013.
Printre altele, pacienții și-au dat greutatea și au răspuns la întrebări despre stilul lor de viață.
Ar trebui să clasificați viteza de consum percepută ca fiind rapidă, lentă sau normală.
De asemenea, s-au pus întrebări despre consumul de alcool și țigări, precum și despre ratele individuale de somn.

Oamenii de știință au descoperit că consumatorii încet și normali mai rar supraponderal au fost considerați a fi „șerpii” printre participanți. IMC-ul ei era mai mic, iar talia mai subțire.

Consumul lent este mai sensibil la sațietate și nu mai mănâncă la timp.

Cum pot învăța să mănânc mai încet?

Mestecați fiecare mușcătură bine.
Dacă simți că sufoci ceea ce ai mestecat, atunci ai făcut ceva greșit.
Lăsați întotdeauna suficient timp pentru mese: cel puțin 15 minute.
Concentrați-vă pe aportul de alimente, evitați să mâncați pe lateral.
Orientează-te către oamenii care mănâncă încet și încearcă să se adapteze ritmului lor.
Amintiți-vă: Mâncarea lentă nu numai că vă va ajuta să pierdeți în greutate, ci poate reduce și simptomele precum gazele, balonarea și durerile abdominale.

Dar: Nu doar viteza îngrășează planta (și oamenii). În cele din urmă, alegerea noastră de alimente sănătoase sau nesănătoase încă ne determină bunăstarea. Deci, departe de mâncare gătită și gogoși și aici cu mâncăruri proaspete cu o mulțime de legume, cereale integrale, leguminoase și surse de proteine de înaltă calitate.