Mâncăruri vegetariene pe bază de morcov - Mâncare de casă

Gust bun mancaruri vegetariene la restaurantul nostru de produse proaspete sau organice din Angers. Fiecare meniu vă oferă o gamă de opțiuni mancaruri vegetariene pregătite pe site în bucătăria noastră. Un nou meniu in fiecare zi sa te distrezi si sa mananci sanatos la un pret mic! Formula noastră de restaurant cu un singur fel este de doar 19 €

bază

morcov, din familia de apiaceae este o leguma folosita pe scara larga in alimentatia occidentala. Bogat în fibre și carotenoizi, care împreună crește efectul protector împotriva bolilor cardiovasculare și a anumitor boli legate de îmbătrânire, cum ar fi cataracta. Bogat în vitamina A, dar și în vitaminele C, K, B1, B2, B3, B6, E, conține și el fier, fosfor și potasiu. O legumă completă, cu proprietăți antioxidante bune, pentru a fi consumată fără moderare de către corpul dumneavoastră pentru a preveni colesterolul și trigliceridele din ficat și sânge.
Cu cât morcovul este mai colorat, cu atât sunt mai importante proprietățile sale benefice, astfel încât morcovii albi sunt mai puțin interesanți. Preferă morcovul portocaliu sau maro, chiar dacă morcovul portocaliu capătă culoarea din intervenția umană olandeză, este totuși unul dintre cele mai bune soiuri.