Mâncați bine pentru a vindeca alimentele Super Powers Femme Today Le MAG
Repararea ADN-ului, stimularea celulelor stem, reglarea imunității, anumite alimente acționează ca niște droguri reale. Un medic american, dr. William Li, dezvăluie o viziune fără precedent a conținutului plăcilor noastre.
Aceasta este o cercetare care ar trebui să ne schimbe obiceiurile alimentare. Doctor în medicină și cercetător, specializat în biologie moleculară și celulară, dr. William Li a compilat numeroase studii științifice efectuate cu aceeași rigoare ca și cele referitoare la tratamentele medicamentoase. Observația sa: 200 de alimente acționează ca niște medicamente reale, naturale și fără efecte secundare. Acestea exercită o influență precisă și benefică asupra sănătății noastre, consolidând cele 5 sisteme de apărare ale corpului: angiogeneza, microbiota, stimularea celulelor stem, repararea ADN-ului și reglarea sistemului imunitar. În ciuda „superputerilor” lor terapeutice, aceste alimente nu sunt nimic ieșit din comun, nu sunt nici exotice, nici rare. Și majoritatea fac parte din mesele noastre obișnuite, cum ar fi anumite fructe și legume, anumite băuturi, anumite tipuri de pește sau carne, anumite leguminoase. Cu alte cuvinte, să mănânci „terapeutic”, nu este complicat și nici scump. Trebuie doar să găsiți „amestecul” potrivit pentru a vă transforma farfuria într-o adevărată poțiune de sănătate. Urmați liderul…
Protejați microbiota
Adăugăm în noi, în intestine, gură, vagin, ochi, plămâni și pe piele, o colonie fenomenală de microorganisme, compusă din 39.000 miliarde de bacterii, în principal benefice. Aceste bacterii ne determină sănătatea deoarece influențează imunitatea, secrețiile hormonale, eliberarea neurotransmițătorilor, răspunsul antiinflamator al organismului și ne modulează răspunsul la stres. Totul este bine atunci când bacteriile bune predomină și proliferează. Dar acest echilibru se poate schimba dacă microorganismele dăunătoare cresc sau dacă diversitatea bacteriană este epuizată. Vorbim apoi de disbioză.
Pentru care patologii ?
Munca crește asupra impactului unei astfel de disbioze, asociate cu probleme atât de diverse precum tulburări metabolice (diabet, obezitate etc.), boli inflamatorii intestinale, alergii, patologii cardiovasculare, cancere, boala Alzheimer, depresie ...
Alimente de ales
Toate alimentele fermentate, deoarece conțin bacterii „bune”, care ne întăresc coloniile interioare (iaurturi, pâine cu aluat, varză murată, kimchi și alte legume fermentate lacto, brânzeturi, chefir, kombucha, cacao etc.); toate alimentele bogate în fibre prebiotice („îngrășăminte” pentru bacteriile bune), precum și alimentele capabile să lupte împotriva bacteriilor rele (kiwi, sparanghel, caise, legume din familia cruciferelor, adică varză, napi, rutabaga, nuci, leguminoase, ciuperci, suc de rodie și afine, ceai negru și Oolong).
Modulați imunitatea
Toată lumea știe că o imunitate bună ne protejează împotriva infecțiilor. Dar știați că sistemul nostru imunitar este, de asemenea, permanent în căutarea unor tumori microscopice canceroase care se formează continuu în corpul nostru? Curăță, eliberează organisme patogene și elimină celulele care încep să funcționeze defectuos.
Pentru care patologii ?
Sub dietă, imunitatea poate permite dezvoltarea tuturor tipurilor de cancer sau boli infecțioase (răceli, pneumonie, herpes, infecții cu drojdie, hepatită, malarie, infecții cu transmitere sexuală etc.). Atunci când se revarsă excesiv, imunitatea este activată în locul greșit și la momentul nepotrivit, provocând inflamații cronice și așa-numitele boli „autoimune” precum alergii, astm, boală celiacă, boala Crohn, lupus, poliartrită reumatoidă, psoriazis, tiroidita Hashimoto, Boala Graves, scleroza multiplă ...
Alimente de ales
Studii de susținere, aceste alimente se remarcă pentru creșterea imunității: ciuperci nasture; extract de usturoi îmbătrânit (ca supliment alimentar); muguri de broccoli; ulei de măsline extra virgin; castane, mure, zmeură neagră, nuci și rodii pentru bogăția lor în acid elagic; suc de merișoare; afinele; rădăcină de lemn dulce (în decoct).
Pentru a calma inflamația și autoimunitatea, în special în scleroza multiplă, adoptați de preferință o dietă bogată în fructe și legume, nuci, cereale integrale și ulei de măsline, dar săracă în proteine și grăsimi animale (carne, pește, produse lactate), zahăr și sare, precum și alcool. În caz de boli inflamatorii intestinale, preferați o dietă „paleo”, versiune mai avansată, cu așa-numitul protocol AIP: legume excluzând „solanaceae” (cartofi, roșii, ardei), pește și crustacee, carne de bună calitate, extra virgină ulei de măsline, alimente fermentate și unele fructe.