Mango uscat sănătos - mango uscat - pagina cu informații despre mango
Toate informațiile despre mango fructat. Magazin online pentru mango uscat.
Practic, fructele uscate conțin toate ingredientele care se găsesc și în fructele proaspete - doar concentrate. Un kilogram de mango proaspăt se transformă în aproximativ 100g de mango uscat. Acest lucru duce la maxim Cota de vitamine, minerale și fibre și un conținut crescut de fructoză. Nu conține aproape nici o grăsime și până la 2,6 g proteine.
Mango uscate fără zahăr conțin cu greu grăsimi și doar fructoză naturală. Conținutul ridicat de calorii este legat de conținutul ridicat de fibre, care stimulează digestia și te menține plin pentru o lungă perioadă de timp. În plus, substanțele amare și acizii fructului accelerează metabolismul și stimulează astfel utilizarea alimentelor.
În plus, fructul de mango conține enzime care împart proteinele, care sunt importante pentru sănătatea umană pentru detoxifiere și fac carnea mai fragedă atunci când este pusă în suc de mango. (Acest lucru poate fi realizat cu ușurință de dvs., turnând apă proaspătă peste mango uscat și curățându-l.)
Prea multa informatie? Puteți găsi concluzia în partea de jos a paginii.
Vitaminele mangoului uscat
Mesele nu sunt neapărat cele mai interesante, dar pentru a înregistra varietatea și cantitatea de vitamine conținute în mango uscat, iată o listă a vitaminelor pe care le conține. Aceasta este urmată de o explicație a vitaminelor importante A (beta-caroten), C și K.
| Vitamine | Cerință zilnică | ||
| (conform DGE sau RDA) | |||
| Vitamina A: | 2000,00 µg | 800 µg | 250,00% |
| Beta caroten: | 11987,00 µg | ||
| Vitamina B1: | 173,00 µg | 1400 pg | 12,36% |
| Vitamina B2: | 192,00 µg | 1600 pg | 12,00% |
| Vitamina B3: | 2693,00 µg | 18.000 µg | 14,96% |
| Vitamina B5: | 615,00 µg | 6000 µg | 10,25% |
| Vitamina B6: | 500,00 µg | 2000 µg | 25,00% |
| Vitamina B7: | 10,00 µg | 100 pg | 10,00% |
| Vitamina B9: | 120,00 µg | 400 pg | 30,00% |
| acid folic total: | 139,00 µg | ||
| acid folic liber: | 115,00 µg | ||
| Vitamina C: | 148,86 mg | 100 mg | 148,86% |
| Vitamina E: | 4327,00 µg | 12.000 µg | 36,06% |
| Vitamina K: | 43,00 µg | 70 ug | 61,43% |
Toate vitaminele îți fac foame?
Aici puteți găsi mango delicios, uscat de comerț echitabil
-
100% pur mango Fairtrade din Burkina Faso Pentru în deplasare, pentru gustări, în muesli sau ca piure
De ce are nevoie organismul de vitamina A.?
Vitamina A include un număr mare de substanțe care au un efect similar în organism. Cel mai cunoscut este retinolul, care este adesea echivalat în mod eronat cu vitamina A. Există, de asemenea, precursori ai vitaminei A, așa-numitele provitamine, pe care organismul le poate transforma în vitamina A. Beta-carotenul (provitamina A) este unul dintre ele. Provitamina A este conținută abundent în mango uscat. Corpul tău îl transformă apoi în vitamina A.
De ce are nevoie organismul de vitamina C.?
Vitamina C este cel mai bine cunoscută ca eliminator de radicali și antioxidant. Dezactivează radicalii liberi agresivi care apar în organism și uneori au un efect negativ. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), proprietățile antioxidante joacă un rol esențial în sistemul imunitar.
În plus, organismul are nevoie de vitamina C pentru numeroase procese metabolice - de exemplu, pentru a reconstrui țesutul conjunctiv și pentru a forma anumite substanțe mesagere și hormoni. Alte două efecte importante ale vitaminei C: aceasta favorizează absorbția fierului și ajută la transformarea inofensivă a compușilor azotoși cancerigeni (nitrozamine) din alimente. Vitamina C este una dintre vitaminele solubile în apă.
Pentru ce are nevoie organismul de vitamina K?
Vitamina K liposolubilă joacă un rol în formarea factorilor de coagulare. Coagularea sângelui este, prin urmare, una dintre cele mai importante sarcini ale vitaminei K. Se administrează în cazul unei tromboze, de exemplu.
În plus inhibă la femeile aflate în postmenopauză Degradarea oaselortu, deoarece o proteină dependentă de vitamina K reglează mineralizarea osoasă.
Această vitamină puternică previne, de asemenea, depunerile de calcar în țesuturile moi, cum ar fi cartilajul și vasele de sânge.
Nutrienții din mango uscat
Pe lângă vitamine, nutrienții joacă cel mai important rol în corpul nostru. Și aici ingredientele pot fi reprezentate cel mai bine cu o masă. Tabelul următor oferă o prezentare generală a mineralelor și oligoelementelor conținute în mango uscat. Cea de-a doua coloană arată valoarea conținută, a treia necesarul zilnic. Informațiile se referă din nou la 100g de fructe uscate.
| Vitamine | Cerință zilnică | ||
| (conform DGE sau RDA) | |||
| Calciu: | 58,00 mg | 1000 mg | 5,80% |
| Clor: | 24,00 mg | 830 mg | 2,89% |
| Potasiu: | 914,00 mg | 2000 mg | 45,70% |
| Magneziu: | 87,00 mg | 300 mg | 29,00% |
| Sodiu: | 24,00 mg | 550 mg | 4,37% |
| Fosfor: | 63,00 mg | 800 mg | 7,87% |
| Sulf: | 63,00 mg | ||
| Oligoelemente | |||
| Fier: | 1,92 mg | 14 mg | 13,71% |
| Fluor: | 48,00 µg | 3,5 mg | 1,30% |
| Iod: | 10,00 µg | 150 pg | 6,70% |
| Cupru: | 577,00 µg | 1500 µg | 38,50% |
| Mangan: | 144,00 µg | 3500 µg | 4,11% |
| Zinc: | 0,19 mg | 15 mg | 1,30% |
De ce are nevoie organismul de magneziu?
De ce are nevoie organismul de potasiu?
Potasiul este responsabil pentru reglarea echilibrului apei.
Cu toate acestea, cea mai interesantă funcție a potasiului este rolul său în transmiterea impulsurilor electrice către celulele musculare și nervoase. Dacă este disponibil prea puțin sau prea mult potasiu, mușchii se pot defecta.
De ce are nevoie corpul de cupru?
Fructoza și caloriile din mango uscat
Datorită concentrației de nutrienți, 100g de mango uscat au un conținut caloric de 260 - 360 kcal, în funcție de soi.
În același timp, fructoza (zahărul din fructe) conținută în mango este, de asemenea, concentrată. Variază ușor de la soiul de mango la soiul de mango, poate chiar ușor de la fruct la fruct. Prin urmare, este dificil să se ofere o indicație precisă a cantității de fructoză pe care o conține. Cu toate acestea, 100g conțin de obicei între 40g și 65g.
Acum ce este fructoza? Aparține grupului de carbohidrați și, la fel ca glucoza, adică zahărul din struguri, aparține așa-numitelor zaharuri simple. Dacă combinați fructoză și glucoză, obțineți zahărul de masă normal (zaharoza). Pentru organism, glucoza este cel mai important furnizor de energie, iar celulele corpului o preferă pentru producerea de energie.
În schimb, aceasta înseamnă că fructoza este absorbită mai lent decât glucoza. De aceea, de asemenea Fructele uscate sunt atât de ideale pentru activități sportive. Fructoza dă energie în timpul activității fizice, iar absorbția destul de lentă în organism asigură că, spre deosebire de glucoză, nu există o depresie de formă. Corpul conține astfel energie constantă pe o perioadă mai lungă de timp. Mango uscat este, prin urmare, o aprovizionare ideală, mai ales pentru un tur de munte mai lung.
Notă: Fructoza extrasă sub formă de sirop sau similar se comportă diferit în organism decât în forma sa naturală în cadrul unui fruct. Prin urmare, fructoza pură extrasă ar trebui consumată cu precauție.
Când cumpărați mango uscat, trebuie să vă asigurați că nu a fost adăugat zahăr suplimentar. Fructele sunt atât de dulci încât sunt complet inutile.