Marc Plancherel își răsfață prepelițele Tribune de Genève

Crescătorul Fribourg are două linii de straturi care îi dau ouă cu virtuți multiple.

plancherel

Publicat: 21/10/2018, 11:05

„Mulți oameni cred că găinile și prepelițele seamănă. Dar deloc, exclamă Marc Plancherel, care este familiar din start. Prepelița trebuie să se limiteze la depunerea ouălor. Are mulți prădători. În volieră, ea nu este niciodată stresată. Spre deosebire de găină, nu zgârie pământul care este prea rece, altfel nu va mai depune ouă. " În interiorul unuia dintre cele două containere ale sale de pe uscat, în Torny, vocea Friburgului este dominată de incarcarea incesantă a Coturnix japonica sau prepelițele japoneze, considerate a fi cele mai bune straturi. Crescătorul a căzut în el când avea 6 ani, fascinat să urmărească ore în șir în spatele gardului grădinii unchiului său, în Martigny, caruselul celor câțiva galinacei ai săi. Brutarul de pregătire, care a devenit șofer de camion greu, și-a început pasiunea în 2011, devenind astăzi, spune el, cel mai mare crescător din regiune.

Masculul se distinge de femelă prin culoarea roșie a penelor sale. Foto: Vanessa Cardoso

Este adevărat că își răsfață cele 2.500 de animale distribuite în diferite cuști în funcție de genetica lor. Marc Plancherel se concentrează pe două linii, Isabelle și Brown. Și are plăcere să detalieze sistemul de reproducere al acestor păsări mici, al căror mascul se distinge de femelă prin culoarea penelor sale roșii. Dimineața, îi hrănește - ei mănâncă încă 18 tone dintr-un amestec de grâu, porumb și alte cereale pe an! - și curățați-le cuștile, care conțin fiecare o sută de animale. Seara, întotdeauna la ora 20, vine să adune ouăle (prepelița depune una pe zi). „Este important să-i lași în pace după-amiaza”. Galinaceii i-l returnează și își recunosc stăpânul când deschide ușa. Când este timpul să aruncăm o poză în fața fotografului nostru, câteva mângâieri sunt suficiente pentru a le liniști, astfel încât să rămână nemișcate în palma mâinii.