Mare; seria e pentru Ern; pentru diabet în ghidul pentru diabetici
(27.07.2000) O dietă sănătoasă și un stil de viață natural pot preveni diabetul de tip 2 - de departe cea mai comună formă de diabet. Diabetul de tip 2 este, prin urmare, extrem de rar în rândul popoarelor indigene care trăiesc conform acestor criterii. Dieta obișnuită astăzi în țările civilizate cu un exces de aprovizionare cu proteine și grăsimi animale, dar prea puțină fibră - împreună cu o activitate fizică redusă - a dus la o creștere accentuată a incidenței diabetului și la faptul că tipul 2, cunoscut anterior ca „zahăr de vârstă”, a crescut -Diabetul se mută tot mai mult către cohorte mai tinere.
S-a dovedit științific că o dietă adecvată pentru diabet este baza terapiei de tip 1 și cea mai importantă piatră de temelie nu numai în tratamentul diabetului, ci și a bolilor sale secundare de tip 2.
Discuția unor medici cu privire la faptul dacă alimentele prietenoase cu diabetul ar trebui numite „dietă” este inactivă. De la știința nutrițională și profesorul Dr. med. Punctul de vedere diabetologic al lui Werner Scherbaum nu trebuie evitat de tufiș:
Alimentația adecvată pentru diabet este terapia dietetică sau terapia nutrițională .
Nu există un tratament mai eficient decât dieta pentru diabetul de tip 2. Prin urmare, multe idei vechi și remedii speciale pentru casă trebuie respinse în mod clar.
Cu toate acestea, o dietă adecvată pentru diabet nu trebuie redusă la măsurarea glucidelor sau a unităților de pâine. Aproape nimic nu ne atinge la fel de mult în viața de zi cu zi ca mâncare, gust și miros. Prin urmare, o dietă sănătoasă trebuie să fie și gustoasă și apetisantă. Deoarece mâncarea are loc adesea în companie, este și comunicare. O dietă sănătoasă nu este doar un tratament pentru diabet - ajută și la creșterea bucuriei vieții și a calității vieții.
Institutul german de cercetare a diabetului de la Universitatea din Düsseldorf își propune să pună la dispoziție cât mai multe persoane cunoștințe nutriționale moderne cât mai actualizate posibil. Colegul meu Dr. Monika Toeller și echipa sa de experți în nutriție vor combina, prin urmare, informațiile extinse despre nutriția diabetului de tip 1 și tip 2 într-o serie care începe acum în ghidul pentru diabetici (din iulie 2000).
Prof. Dr. med. Werner Scherbaum, Institutul German de Cercetare a Diabetului, Düsseldorf
Sursa: Diabetes Ratgeber (iulie 2000)
Sfat: Puteți obține gratuit ghidul pentru diabet de la farmacie. Partea 1 a seriei Nutriție în diabet este disponibilă pe aceste pagini pentru următoarele zile.