Marea de vară; săptămâna 2; Prima zi; Ghid pentru diabet

săptămâna

mic dejun

Kiola granola (aprox. 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 linguri de fulgi de ovăz (20 g)
2 mici Kiwi (aprox. 120 g) în bucăți
1 cană (150 g) iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
Îndulcitor, scorțișoară
la:
Cafea sau ceai (cu îndulcitor)


Dimineaţă

Paine cu arpagic cu ridichi (aprox. 135 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 mic Felie (45 g) de pâine integrală
1 linguriță dietă margarină
Rulouri de arpagic
la:
Ridichi la gust


Luând prânzul

Baghetă gastronomică cu legume ciugulite (aprox. 280 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g baghetă integrală
25 g șuncă slabă gătită
1/2 felie (12 g) brânză de unt 30% grăsime în substanță uscată
niste felii de castravete
5 roșii cherry
câteva ridichi
Sare piper

Pregătire: Înjumătăți bagheta în lung. Acoperiți jumătate din pâine cu șuncă, brânză și felii de castraveți. Îndoiți restul pâinii peste ea. Pentru a face acest lucru, ciuguliți legumele.


După amiază

100 g căpșuni, 10 g biscuiți integrali (aprox. 75 kcal, 12 g carbohidrați, 1 BE/1 KE)


masa de seara

Scholle Finkenwerder Art cu cartofi sacou și salată verde (aprox. 500 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g cartofi
150 g file de caniculă gata gătit
Sare piper
20 g slănină în cuburi fine
1 ceapă mică în inele subțiri
fiecare linguriță de pătrunjel tocat și mărar
Suc de lămâie, 1 pană de lămâie
Pentru salată:
1/2 mic Salată verde
oţet
Sare piper
1 vârf de muștar
1 linguriță de ulei, mărar

Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curăță de coajă. Se prăjește slănina într-o tigaie antiaderentă la foc mediu până când este crocantă, se scoate. Se prăjește ceapa în slănină, se scoate. File acru, condimentați și prăjiți într-o tigaie fierbinte, întoarceți. Încălziți scurt slănina, ceapa și ierburile. Aranjați pe zăpadă. Se ornează cu lămâie. Se servește cu cartofi sacou și salată verde.


gustare

200 g căpșuni (aprox. 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Valori nutritive

Rețetele conțin în total aproximativ 1245 kilocalorii, 66 g proteine, 39 g grăsimi și 144 g carbohidrați cu taxă (12 BE/14,5 KE).