Marșul Grenadierului - rețetă gratuită cu fotografie »
Nu o rețetă, ci o recomandare pentru a salva și îngheța resturile mici din diferite feluri de mâncare. După cum puteți vedea aici, puteți evoca marșul grenadier, care este orice altceva decât restul de mâncare.
- porc rotisat
- carne de vită gătită
- Cârnați (sorturi tari)
- Bacon/sunca
- Varză murată fiartă
- Pastele fierte
- Cartofi fierți
- Ceapă, usturoi
- Chimen, dragoste
- patrunjel proaspat
- Sare piper
- niște ulei, unt
De data aceasta există o listă de ingrediente fără informații precise și există un motiv! Nu există o rețetă exactă pentru un marș de grenadier, deoarece este așa-numita masă rămasă. L-ai putea numi și o rețetă RumFort. „Dacă‘ zace, trebuie să pleci ”.
Toată lumea este liberă să varieze ingredientele în funcție de dorințele lor sau să selecteze altele complet diferite. Dar vreau să vă arăt calea mea și funcționează astfel:
Tăiați carnea, cârnații, slănina și șunca pentru o furculiță (adică nu prea mari și nu prea mici).
Tocam marunt ceapa si usturoiul.
Tăiați cartofii fierți în felii groase. Prăjiți-le într-o tigaie fierbinte cu puțin unt și ulei până se rumenesc.
Adăugați semințe de chimen, precum și ceapa și usturoiul. Prăjește scurt.
Acum adaugă carnea, cârnații și slănina (ai putea să o lași cu cartofii). Prăjește scurt.
Acum adăugați pastele și, în final, varza murată, scurse și amestecați. Bacsis: Dacă aveți deja slănină în varza murată gătită, nu este nevoie să adăugați din nou slănină.
Cred că varza murată trebuie să meargă într-un marș de grenadier, deoarece o face drăguță și suculentă.
În cele din urmă, adăugați pătrunjelul proaspăt și dragostea în tigaie și aduceți totul la o temperatură bună.
După cum puteți vedea din exemplul meu, am avut și o cantitate mică de legume congelate pe care le-am procesat și eu.
De asemenea, puteți adăuga găluște de pâine sau cartofi, de exemplu. Marșul grenadier devine o grenadă atunci când grăsimea prăjită (reziduul din porc fript) este folosită pentru preparare în loc de ulei și unt.