Masala Makai (Corn-on-the-Cob) - Karai
- Acasă
- Rețete
- Bucătăria de sezon
- Masala Makai (Corn-on-the-Cob)
Bucătăria de sezon
În zilele noastre puteți cumpăra legume și fructe pe tot parcursul anului, importate din toate părțile lumii. La Karai, credem că ar trebui să cumpărați proaspete, locale, legume și fructe, în funcție de sezon, pentru a obține vitamine și minerale și pentru a face ceva bun pentru mediu. Această secțiune introduce în mod regulat noi rețete care se bazează pe disponibilitatea de sezon, locală, legume și fructe.
Masala Makai (Corn-on-the-Cob)
- "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = nu, toolbar = nu, scrollbars = da, titlebar = nu, menubar = nu, redimensionabil = da, lățime = 640, înălțime = 480, directoare = nu, locație = nu '); return false; "rel =" nofollow ">
Porții: 2-4 (ca garnitură)
ingrediente:
2 ULEI DE MESE
½ linguriță semințe de chimen
2 cepe, curățate și tocate mărunt
3 cuișoare
3 păstăi de cardamom
1 băț de scorțișoară, aprox.3 - 4 cm
3 roșii, spălate și tocate, sau 300g roșii curățate
2 ardei iute verzi, spălați și tocați mărunt
1 bucată de ghimbir proaspăt (aprox. 2 cm), curățată și rasă fină sau tocată
2 Porumb pe știulet, spălat și împărțit în 3-4 bucăți fiecare
1-2 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt
2 linguri fulgi de cocos
1 linguriță sare
½ linguriță pudră de curcuma
½ linguriță praf de chili
3 linguri suc de lămâie
200ml apă
½ linguriță garam masala
3 linguri de planta de coriandru tocata
pregătire:
1. Lăsați uleiul să se încălzească într-o cratiță și prăjiți semințele de chimen în ea până când se crape. Se adaugă ceapa, cuișoarele, scorțișoara și cardamomul și se sotează până când ceapa se rumeneste.
2. Se adaugă roșiile, ardeiul iute verde, usturoiul și ghimbirul și se sotează 5 - 7 minute.
3. Adăugați în oală porumb, fulgi de cocos, sare, turmeric și praf de chili și amestecați bine. Se prăjește 5 minute.
4. Adăugați apă în porumb și aduceți la fierbere. Puneți căldura scăzută, acoperiți și fierbeți timp de 10-15 minute până când porumbul este gata.
5. Adaugă suc de lămâie și gătește 2-3 minute fără capac. Se presară coriandru și garam masala și se servește cald ca garnitură.
- Vegetarian
- Vegetarian
- incepator
- legume
- Bucătăria de sezon
- Uşor
- garnitură
- Anterior
- Următor →
Despre
Categorii
- Vegetarian
- Vegetarian
- desert
- peşte
- carne
- pâine
Ajutor
Social
Pentru a vă oferi cea mai bună experiență online, acest site web folosește cookie-uri. Ștergeți cookie-urile
Folosim cookie-uri pentru a vă oferi o experiență de utilizare mai bună și pentru a afișa rețete mai relevante. Prin utilizarea site-ului nostru, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Informații suplimentare pot fi găsite în informațiile privind protecția datelor.
Prin utilizarea site-ului nostru web, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor noastre. Informații privind protecția datelor