Masala verde cu cartofi și mazăre pentru 4 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- . 1 kg cartofi fermi (tip charlotte)
- . 200 g mazăre congelată
- . 1 ceapa mare 2 catei de usturoi
- . 1 roșie drăguță
- . 2 linguri de ulei
- . 1 cutie de lapte de cocos neindulcit
- . 4 crenguțe de coriandru proaspăt
- . pentru masala verde
- . 2 linguri de ulei de arahide
- . 2,5 cm de ghimbir proaspăt
- . 1 linguriță de fasole de fenicul
- . 2 cuișoare
- . 1 linguriță de turmeric
- . semințele a 2 păstăi de cardamom verde
- . 1/2 chili verde
- . 1/2 linguriță de fasole de coriandru
- . 6 crenguțe de coriandru proaspăt
- . 1 băț de scorțișoară
Pregătirea
Curățați cartofii și gătiți-i într-o cratiță, numărând 10 minute după ce a început să fiarbă. Scurgeți-le, tăiați-le în cuburi mari și
