Matematică, lectură și nutriție, ceea ce învață gătitul copiilor
Participarea la pregătirea meselor îi încurajează pe cei mici să mănânce mai sănătos. Dar este, de asemenea, oportunitatea pentru ei de a remobiliza noțiunile de matematică și știință.
Timp de citire: 4 min
Dacă vă ajutați copiii în acest timp de învățare la distanță, este posibil să vă epuizați timpul. Prin organizarea de ateliere de gătit cu ei, ai putea ucide două păsări cu o singură piatră: combină mai multe învățături într-o singură activitate, în timp ce îți pregătești cina sau prânzul.
Învățarea pregătirii meselor sănătoase le permite celor mai tineri să dobândească cunoștințe în diverse domenii. Și va ajuta întreaga familie, ca bonus, să-și îmbunătățească dieta.
Concentrându-vă pe rețete nutriționale bune, veți acoperi și subiecte legate de dezvoltarea personală, sănătate și educație fizică.
Învățarea situațională
A putea aplica conceptele de matematică și știință activităților de zi cu zi îi ajută pe copii să-și dezvolte încrederea în sine.
Urmarea unei rețete se referă la un anumit număr de subiecte fundamentale, cum ar fi franceza, deoarece acest lucru necesită o lectură și o lucrare de înțelegere. Cântărirea ingredientelor și evaluarea dozelor necesare implică, de asemenea, abilități matematice, inclusiv volume și măsurători, și accentuează capacitatea de a rezolva probleme.
În scopul pregătirii unei mese sănătoase, copiilor li se oferă oportunități de a reactiva și de a consolida toate aceste cunoștințe, dezvoltându-și, de asemenea, motivația și abilitățile de comunicare.
Un studiu realizat între optsprezece clase de școală primară a analizat lecțiile care se ocupă de matematică și știință prin activități practice în jurul nutriției. Studenții în cauză nu numai că și-au îmbunătățit cunoștințele în domeniul alimentar, dar au făcut și progrese semnificative în matematică și științe, dacă le comparăm rezultatele cu cele din cele șaisprezece clase care nu au beneficiat de aceste cursuri.
O revizuire a intervențiilor la clasă în jurul alimentației sănătoase arată că învățarea într-o situație, cum ar fi gătitul sau grădinăritul, este cea care are cel mai mare impact în ceea ce privește cunoștințele și obiceiurile alimentare.
Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de a-i determina pe copii să mănânce mai multe fructe și legume și să reducă aportul zilnic de zahăr și calorii.
Alimentare îmbunătățită
Dacă luăm exemplul Australiei, alimentele cu densitate mare de energie, dar cu un conținut scăzut de substanțe nutritive reprezintă o treime din aportul zilnic de energie - și chiar 41% la copii și adolescenți.