Medicamentele bacteriene din intestin te îngrașă și te îmbolnăvesc - WELT
Exercițiul este în continuare cel mai bun mod de a combate excesul de greutate
Cei care sunt prea grasi au adesea o dieta nesanatoasa. Dar poate există și alte motive pentru kilogramele în plus: oamenii de știință americani au aflat acum că unele bacterii perturbă metabolismul și pot duce la obezitate. Deci, tot ce trebuie să facem este să eliminăm aceste bacterii pentru a pierde în greutate?
O explicație populară - și de obicei nu serioasă - pentru a fi supraponderal este: „Am oase puternice”. Ceea ce poate fi identificat ca o scuză la prima vedere a formelor corpului baroc. Acum, există o scuză mai puțin ușor de contestat: „Am bacteriile intestinale greșite”.
Pentru că tot mai mulți cercetători găsesc dovezi că microorganismele din intestin joacă un rol în obezitate, în metabolismul grăsimilor deraiat și al diabetului și nu doar prea puțin exerciții fizice și consumând delicatese bogate în calorii. Din aceasta crește o speranță îndrăzneață: înghițirea unei culturi bacteriene adecvate vă va topi dimensiunea corpului.
Cercetătorii americani raportează dovezi suplimentare în „Știința”. Echipa lui Matam Vijay-Kumar de la Universitatea Emory din Atlanta (Georgia, SUA) a avut șoareci modificați genetic, astfel încât au avut probleme cu recunoașterea și combaterea anumitor bacterii. Cercetătorii au închis schema pentru un receptor numit TLR5. Cu aceasta, celulele recunosc substanța "flagelină" în organele de locomoție (flageli) a unui număr de tipuri de bacterii și astfel prezența lor.
Totul a început cu observația că șoarecii fără receptori TLR5 cântăresc cu 20% mai mult și suferă de niveluri ridicate de lipide și zahăr din sânge și de tensiune arterială crescută. Acestea produc mai multă insulină decât în mod normal și dezvoltă rezistență la insulină - cauza diabetului.
Nu în ultimul rând, astfel de șoareci aveau mai mult pofta de mâncare. Dacă au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, s-au îngrășat mai mult decât animalele cu detectorul bacterian TLR5 și au dezvoltat diabet și ficat gras complet dezvoltate. Cercetătorii au înregistrat și altceva: șoarecii fără receptor suferă mai des de inflamație intestinală. Un antibiotic puternic, care ucide 90% din germenii intestinali, a reechilibrat parțial metabolismul pierdut.
Așadar, anumite bacterii par să îngrășeze și să împingă metabolismul pe o cale greșită dacă sistemul imunitar nu le recunoaște. În mod normal, totuși, organismele benefice au avantajul. Acest lucru este susținut de cercetări anterioare, de exemplu de Ruth Ley de la Universitatea Cornell din Ithaca (statul New York). Potrivit acestui fapt, mai multe bacterii din grupul Firmicutes și mai puține tipuri de bacteroidete trăiesc în intestinele șoarecilor supraponderali și ale oamenilor.
Obezitatea este contagioasă
De asemenea, este interesantă realizarea că supraponderalitatea poate fi contagioasă. Cercetătorii au luat un cocktail de bacterii intestinale de la șoareci grași fără receptor TLR5 și l-au transferat în intestinele animalelor slabe cu TLR5. Transferul a crescut apetitul destinatarului, nivelul zahărului din sânge și greutatea și a făcut animalele rezistente la insulina hormonului zahărului din sânge.
De-a lungul vieții există un echilibru sensibil între bacterii și sistemul imunitar din intestin. Copilul are o „infecție” inițială cu o comunitate de bacterii intestinale imediat după naștere. Mama și alte persoane de contact transmit bacteriilor intestinale bebelușului prin atingere.
Întrebarea despre ce organisme se stabilesc permanent depinde de mulți factori, spune profesorul Michael Blaut, microbiolog la Institutul german de cercetare nutrițională (DIfE) de lângă Potsdam. După cum știm din studii comparative pe gemeni identici și alte rude, compoziția bacteriilor intestinale este parțial înnăscută, dar depinde și de factorii de mediu.
Dacă copilul se naște într-un spital, de exemplu, se înființează o altă societate bacteriană decât atunci când se naște acasă. „Această colonizare este relativ constantă pe tot parcursul vieții, cel puțin la nivelul grupurilor bacteriene mari, cum ar fi Bacteroides, Bifidobacterium, Eubacterium și Lactobacillus”, spune Blaut. Numai la nivelul de mai jos, la specii individuale, există mai multe fluctuații.
Anumite bacterii fac parte din echipamentul de bază
Fiecare persoană adăpostește cel puțin 160 de tipuri diferite de bacterii în intestin. O mare parte din acesta face parte din echipamentul de bază și apare la majoritatea oamenilor, a raportat ieri o echipă condusă de Jun Wang de la Universitatea din Copenhaga în revista de specialitate „Nature”, după analize genetice. Cercetătorii au descoperit 57 de specii la mai mult de 90% din cei 124 de subiecți testați.
Sistemul imunitar trebuie să țină evidența agitației a 160 de specii și a miliarde de organisme. Trebuie să elimine germenii patogeni și să le permită celor care sparg alimentele să-și facă treaba. În acest scop, apărarea are sute sau mii de tipuri de receptori. Toată lumea recunoaște o structură caracteristică a germenilor. Lucrând împreună, produc un model care știe să diferențieze bacteriile bune și cele rele.
Dar cine sunt ingrasatorii? „Cunoaștem doar câțiva dintre acești receptori și știm foarte puțin despre modul în care bacteriile modifică metabolismul”, spune Michael Blaut. Nu exclude surprize. Deci, s-ar putea dovedi că un comportament igienic excesiv este dăunător și contribuie la epidemia de obezitate. Ucigașii de germeni de uz casnic ar putea afecta mai puțin bacteriile patogene decât cele benefice.
Bacteriile provoacă boli
Dar asta este speculație. La fel ca întrebarea despre ce mecanisme pot îngrășa microorganismele. Cercetătorii discută în două moduri: bacteriile modifică metabolismul energetic și declanșează reacții inflamatorii. Deci, știm că unele tipuri de bacterii digeră energia din alimente mai bine decât altele. Altele produc substanțe care influențează modul în care grăsimea este depozitată în depozite și apoi eliberată din nou.
Șoarecii grași fără receptor TLR5 au prezentat din nou ușoare reacții inflamatorii. Multe studii arată că inflamația ușoară, dar cronică la om este legată de obezitate, arterioscleroză și diabet. Independent de cercetările asupra bacteriilor intestinale, medicii știu, de asemenea, că o dietă bogată în grăsimi duce în general la reacții inflamatorii ușoare - cu probleme vasculare, hipertensiune arterială și diabet ca urmare.
Patrice Cani și Nathalie Delzenne de la Universitatea Catolică din Leuven din Belgia au identificat un candidat bacterian care ar putea declanșa cascada cauzatoare de boli: lipopolizaharida bacteriană (LPS). LPS apare atunci când unele bacterii mor și provoacă eliberarea de mesageri inflamatori.
Deci, ar putea funcționa cu greutatea dacă vinovații sunt arestați și decimați? Cercetătorul DIfE Blaut este sceptic. Rămâne faptul că occidentalii se mișcă prea puțin și, prin urmare, consumul și aprovizionarea cu energie se dezechilibrează. "Sfântul Graal nu se găsește odată ce am identificat bacteriile care induc grăsimi. Întrebarea este, cât de mare este contribuția lor?"
Scuza cu bacteriile intestinale greșite ar putea fi, de asemenea, înșelătoare, deoarece organismele greșite câștigă doar avantajul datorită dietei greșite. Cani și Delzenne o văd așa după experimentele pe animale: o dietă bogată în grăsimi și săracă în fibre schimbă biotopul intestinal către speciile care produc toxine și declanșează inflamația. Acest lucru perturbă metabolismul grăsimilor și provoacă diabet. Din păcate, scuza pentru formele corpului baroc a dispărut.