Medici împotriva agriculturii în fabrici - noutăți
27.11.2020 FAZ „PERICOLUL DE LA BACTERII: De ce ar trebui să ne ocupăm și de antibiotice”
Organizația Mondială pentru Alimentație se teme de o pandemie și mai letală, deoarece tot mai multe bacterii sunt rezistente la antibiotice. Agricultura joacă un rol important în acest sens.
Coronavirusul a dominat dezbaterea politică timp de nouă luni, în special în Europa, unde țările se deplasează de la blocare la blocare. Organizația Mondială pentru Alimentație (FAO), cu sediul în Organizația Națiunilor Unite, avertizează acum că acest accent este prea unilateral. În opinia lor, rezistența la antibiotice a bacteriilor ar putea fi „potențial și mai periculoasă decât Covid-19”, scrie organizația într-o declarație pe această temă.
Creșterea dramatică a numărului de cazuri în care antibioticele nu mai sunt eficiente împotriva agenților patogeni care pun în pericol sănătatea globală, aprovizionarea cu alimente și dezvoltarea economică. Chiar și astăzi, cel puțin 700.000 de oameni din întreaga lume mor în fiecare an ca urmare a infecțiilor rezistente la antibiotice. "Dacă acest lucru nu este oprit, următoarea pandemie ar putea fi bacteriană - și mult mai mortală", a declarat directorul general al FAO, Maria Helena Semedo.
Citit aici întregul articol din FAZ.
19.11.2020 Raport de monitorizare a zoonozelor al Oficiului Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL)
„Când va asculta ministrul Klöckner în cele din urmă proprii ei oameni de știință?”
La sfârșitul lunii octombrie, Germanwatch și medicii împotriva agriculturii din fabrică au ai lor Studiați cu 165 de probe de carne de pui dintre cele mai mari trei corporații din UE. Mai mult decât fiecare al doilea eșantion de carne de pui de la cele mai mari trei companii de păsări din Europa este apoi contaminat cu rezistență la unul sau chiar la mai multe antibiotice în același timp. În medie, mai mult de unul din trei pui introduce agenți patogeni rezistenți la antibiotice cu rezistență la antibiotice de rezervă în lanțul alimentar.
Cea mai recentă publicare pe 19 noiembrie 2020 Raport de monitorizare a zoonozelor al Oficiului Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL) găsește rezultate foarte similare pentru multe alte alimente din cele mai importante specii de animale producătoare de alimente și confirmă astfel rezultatele studiului nostru într-un mod dramatic.
De exemplu, rata de detectare a Campylobacter spp. în probe de carne proaspătă de pui la 46,4% și deci în aceeași ordine de mărime ca în anii precedenți. Rezultatele monitorizării zoonozelor 2019 arată, de asemenea, că încă nu s-au înregistrat progrese în reducerea Campylobacterului pe carcasele puii de carne.
Rezultatele investigațiilor din lanțul trofic pentru porcii de îngrășat arată că intrarea Salmonella în abatoare prin porci salmonella-pozitivi nu s-a modificat în ultimii ani. Rezultatele arată, de asemenea, că MRSA este frecvent în lanțul alimentar la porcii care îngrășează.
Niveluri ridicate de germeni s-au găsit și în laptele din tancuri de la fermele de vaci de lapte, porcii de îngrășare și vițeii de îngrășare/vitele tinere, peștii din acvacultură etc.
CV-ul BVL este (citat):
„Rezultatele arată clar că eforturile de reducere a utilizării antibioticelor prin îmbunătățirea sănătății animalelor trebuie intensificate în continuare pentru a reduce ratele de rezistență. Un accent aici ar trebui să fie și reducerea utilizării antibioticelor critice, în special a celor utilizate de OMS ca HPCIA („antimicrobiene cu cea mai mare prioritate critică”, adică antibiotice de cea mai mare importanță pentru medicina umană) a clasificat substanțele. Urgența reducerii utilizării cefalosporinelor, în special la bovinele de lapte, este subliniată de ratele foarte ridicate de rezistență la această clasă de substanțe. Dar și utilizarea colistinei trebuie redusă în continuare datorită apariției genelor de rezistență transferabile identificate și a importanței crescute a substanței pentru medicina umană. "
Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL) este o autoritate din cadrul portofoliului Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii. Ea face o cerere care este practic identică cu a noastră, în timp ce ministerul, sub influența lobby-ului agricol, deschide calea. Când va asculta ministrul Klöckner în cele din urmă proprii săi oameni de știință și va interzice utilizarea antibioticelor de rezervă (HPCIA) în creșterea animalelor? ?
18 noiembrie 2020: Studiu Greenpeace privind transportul de nămol "KEIME ON ABWEGEN -
Modul în care transportul gunoiului de grajd răspândește germenii rezistenți la antibiotice și reziduurile de antibiotice "
Nămolul contaminat cu antibiotice și germeni rezistenți este distribuit din Saxonia Inferioară către alte state federale. Probele de nămol prelevate de la fermele de porci au fost scoase la Greenpeace și analizate într-un laborator independent. Au fost detectați germeni (multi) rezistenți în șapte din unsprezece dintre probele examinate; s-au găsit reziduuri de substanțe antibiotice active în toate probele. Cercetătorii de la Greenpeace au urmat rutele transporturilor de gunoi de grajd pe o perioadă de câteva luni, care au parcurs în medie o distanță de 220 de kilometri. Studiul îl puteți găsi aici.
10.11.2020 Deutschlandfunk Kultur: „Următoarea pandemie ar putea veni de la cocheră”
Într-un articol foarte informativ, Deutschlandfunk raportează despre pericolele utilizării antibioticelor în îngrășarea animalelor și despre modalitățile de a face fără antibiotice acolo.
Aici să citești, aici să asculți !
27 octombrie 2020 STUDIU: MAI MULTE DE FIECARE AL DOILEA Pui DE LA CELE MAI MARI P POSĂRI DE PĂSĂRĂ DIN EUROPA FACILITĂȚI DE ASASINARE CU AGENTI REZISTENTI LA ANTIBIOTICE
Mai mult decât fiecare al doilea eșantion de carne de pui (în medie, 51%) de la cele mai mari trei companii avicole din Europa este contaminat cu rezistență la unul sau chiar la mai multe antibiotice în același timp. În medie, mai mult de fiecare a treia pui (35%) aduce chiar și în lanțul alimentar agenți patogeni rezistenți la antibiotice cu rezistență la antibiotice de urgență (antibiotice de rezervă). Acestea sunt rezultatele alarmante ale unui studiu publicat astăzi în numele organizației de protecție a mediului și a consumatorilor Germanwatch și „Medici împotriva agriculturii în fabrică”. Testul de probă a constat din 165 de probe de carne de pui din cele trei grupuri, achiziționate în Germania, Franța, Polonia, Olanda și Spania.
Eșantioanele de la compania de păsări PHW au arătat cea mai mare rată de contaminare: agenții patogeni rezistenți la antibiotice au fost găsiți în 59% din probele de carne de pui. Aceasta înseamnă că ratele de rezistență găsite au fost chiar mai mari decât în cele mai recente teste de carne de pui efectuate de autoritățile germane, în care aproximativ jumătate din probe au fost contaminate. Grupul PHW include mărcile Wiesenhof și Drobimex (Polonia). Fiecare al patrulea eșantion de PHW introduce MRSA în lanțul alimentar. Fiecare a treia probă de carne de pui din grupul PHW (sediul central din Germania) prezintă rezistență la antibiotice de rezervă. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), acestea ar trebui rezervate oamenilor, deoarece acestea sunt necesare în caz de urgență atunci când antibioticele convenționale nu mai sunt eficiente. Comisia UE dorește să decidă în aceste săptămâni dacă aceste antibiotice de urgență pot continua să fie utilizate cu cea mai mare prioritate pentru oamenii din agricultura în fabrică.
Cu 57% probe contaminate, carnea de pui din grupul francez LDC se dovedește a fi cu puțin mai puțin contaminată decât carnea PHW. Grupul LDC include mărcile Le Gaulois și Maitre Coq. Cea mai mare companie de păsări din UE LDC oferă o rată de contaminare de 45% a probelor cu rezistență la antibiotice de rezervă, dovezi puternice ale necesității interzicerii la nivelul UE a acestor antibiotice cele mai importante în zootehnia industrială.
Când vine vorba de carne de la compania de păsări de curte Plukon (Olanda), fiecare a treia probă de pui este rezistentă la antibiotice (36%), iar fiecare a patra probă de pui este, de asemenea, rezistentă la antibiotice de rezervă. În comparația de față, carnea de Plukon are cea mai mare rată de agenți patogeni producători de ESBL, care pot pune în pericol persoanele în vârstă și copiii foarte mici bolnavi. Marcile Stolle și Friki aparțin grupului Plukon.
În Europa, 33.000 de oameni mor în fiecare an, deoarece antibioticele nu mai funcționează. Medicii veterinari din UE folosesc mai multe antibiotice pentru animale decât medicamentele umane pentru persoanele bolnave. Utilizarea masivă a antibioticelor, în special în zootehnia industrială, este unul dintre principalele motive pentru creșterea rezistenței, alături de infecția în spitale și utilizarea necorespunzătoare a antibioticelor. Agenții patogeni rezistenți la antibiotice pot fi preluați în timpul preparării cărnii, de exemplu, dacă agenții patogeni rezistenți ajung pe ustensile de bucătărie sau alimente crude, de exemplu atunci când tăiați carnea.
Reinhild Benning, expert în zootehnie la Germanwatch: „Ratele ridicate de rezistență - în special pentru rezervarea antibioticelor - ne-au surprins și șocat. Rezistența la antibiotice reprezintă un risc imens pentru sănătate pentru oameni. Mai ales în perioadele de pandemie coronariană, pacienții cu Covid au adesea nevoie de antibiotice eficiente din cauza bolilor bacteriene însoțitoare. Carnea de pasăre contaminată din agricultura industrială poate contribui la eșecul chiar și al ultimelor antibiotice eficiente. Bruxelles-ul a aprobat deja prea mulți cârnați suplimentari pentru industria cărnii. Acum trebuie să acorde prioritate salvării de vieți în locul producției ieftine de carne industrială. Antibioticele de urgență din fabricile de animale trebuie interzise ".
Prof. Dr. Sören Gatermann, șeful anchetei de la Centrul Național de Referință pentru Agenții Patogeni Gram-negativi din Spital (Bochum): „Rata ridicată a probelor cu rezistență la fluorochinolonă și dovezile MRSA au fost surprinzătoare. La urma urmei, chinolonele sunt antibiotice importante pentru tratarea infecțiilor grave la om. "
Dr. Imke Lührs, membru al consiliului „Doctori împotriva agriculturii în fabrică”: „Comisia UE poate și trebuie să rezerve pentru oameni antibioticele cu cea mai mare prioritate definite de Organizația Mondială a Sănătății. În caz contrar, ea ar fi responsabilă în comun dacă pacienții mai grav bolnavi ar muri de infecții cu germeni rezistenți. Noi, medicii, ne bazăm pe antibiotice de rezervă în multe domenii ale medicinei moderne, cum ar fi terapia tumorală, transplanturile, bebelușii prematuri, operațiile majore și accidentele grave. Este de nesuportat că antibioticele de rezervă sunt folosite pentru a face posibil sistemul de creștere a animalelor industriale. Avem nevoie de legi eficiente privind bunăstarea animalelor și interzicerea antibioticelor de rezervă în hambar ".
Deși consumul de antibiotice de către medicii veterinari este în scădere în unele țări ale UE, cum ar fi Germania, potrivit autorităților UE, ratele de rezistență nu scad uniform. Potrivit Ministerului Federal al Agriculturii, consumul de antibiotice la puii de carne din Germania a scăzut doar cu doar 0,9% între 2014 și 2017. Ratele ridicate de rezistență sunt un indiciu că animalele și, prin urmare, flora lor bacteriană sunt expuse continuu la antibiotice.
Germanwatch și „Doctors Against Factory Farming” solicită Comisiei UE să interzică utilizarea periculoasă a antibioticelor de rezervă în creșterea animalelor. Germanwatch îi sfătuiește pe consumatori: dacă doriți să cumpărați păsări de curte, cel mai bine este din producția ecologică sau din sacrificarea fermei.
Despre studiu: Un total de 165 de probe de carne de pui au fost examinate în Centrul Național de Referință pentru Agenții Patogeni Gram-negativi din Spital (Bochum). Acestea provin de la cele mai mari trei companii avicole din UE: grupul francez LDC, PHW (Germania) și grupul olandez Plukon. Probele au fost achiziționate de la sucursalele Lidl și Aldi din Polonia, Germania, Franța și Spania sau direct de la abatoarele relevante din Germania și Olanda.