Memento de calorii
1. Definiția unei calorii:
Caloria este: „cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad Celsius”. Pentru a fi mai precis, mergeți de la 14,5 ° C la 15,5 ° C.
Caloria nu este o unitate de măsură utilizată de sistemul internațional, care a înlocuit-o de la 01/01/1978 cu joul (J).
Caloriile sunt încă folosite în dietetică sau nutriție, posibil în chimie, dar nu și în alte domenii.
1 calorie (la 15 ° C) este echivalentă cu 4,1855 jouli (J).
Nutriționiștii folosesc caloriile mari (Cal), care este egală cu o kilocalorie (kcal), adică 1000 de calorii. 1 kilocalorie (kcal) este echivalentă cu 4.186 jouli.
În limbajul de zi cu zi, cuvântul „calorie” este foarte des folosit pentru a desemna de fapt „kilocalorie (kcal)”.
Un gram de grăsime oferă 9 kcal (adică 9 calorii în limba de zi cu zi) în energie.
Un gram de proteine sau carbohidrați oferă 4 kcal (adică 4 calorii în limba de zi cu zi).
2. Cerințele noastre de calorii:
Știi câte calorii pe zi trebuie să consumăm este esențial. Avem nevoie de energie în fiecare zi pentru diverse activități: mers pe jos, alergare, gândire, ridicarea unui obiect, digestie etc. Această energie, de multe ori ne referim la ea prin termenul „calorii".
Înainte de a calcula caloriile necesare pe zi (cu calculatorul nostru de calorii), explicăm pe scurt avantajul calculării caloriilor pe zi de care avem nevoie.