Meniu cu trei feluri cu conținut scăzut de carbohidrați sub 1000 kcal
Doriți să evocați un meniu excelent cu 3 feluri de mâncare pentru oaspeții dvs., dar sunteți în curs de a fi atenți la linia subțire? News.de vă arată cum să gătiți un meniu care are în total mai puțin de 1000 kilocalorii și, de asemenea, are un gust minunat.
sărac în carbohidrați nu este o tendință nouă din America, ci un sistem de slăbire de multă vreme în care se acordă o atenție conștientă consumului de carbohidrați mai puțini. În loc de chifle, pâine, paste sau orez, există o mulțime de legume, fructe, carne, pește și produse lactate.
Acum s-ar putea crede că mâncărurile sunt greu posibile fără o garnitură adecvată bucătar pe care l-ai oferi și ca meniu pentru prieteni și rude. Dar cărțile din seria sistematică dovedesc contrariul. News.de are câteva pentru dvs. Rețete cu care veți evoca un meniu cu 3 feluri, care are mai puțin de 1000 de kilocalorii în total.
O supă care să te încălzească
În mod tradițional, un meniu începe întotdeauna cu o mică salată sau supă. În conformitate cu sezonul de ciuperci, cel mai bine este să serviți o ciorbă de chanterelle, care constă în principal din legume, cornelă și numeroase condimente. Conține chiar și 100ml de cremă. Transpirată puternic, condimentată cu lămâie și cimbru și, după puțin timp de fierbere, condimentată cu smântână, sare, piper și nucșoară, o supă cu doar 290 kcal ajunge pe farfurii. Rețeta completă poate fi găsită în „Sărac în carbohidrați Supe "de Manuela Oehninger Suter.
Cei care preferă un aperitiv rece, desigur, pot servi și o mică salată cu roșii, castraveți și ardei, care se servește cu oțet și ulei.
Rață, păstrăv sau vânat
Dacă rămâi la mâncărurile de sezon, jocul este în prezent în plin sezon. O tigaie cu coacăze este exact ceea ce aveți nevoie. Preparat dintr-o șa întreagă de carne de vânat, servit cu morcovi, ceapă, nuci și coacăze, rezultatul este un preparat delicios de vânat cu 480 kcal pe porție.
Pentru iubitorii de pește, fileul de păstrăv "Hot Spice" cu usturoi-boia-legume este ideal. Păstrăvul este mai întâi spălat, uscat, condimentat cu lămâie, sare și piper și prăjit pe ambele părți, ca de obicei. „Condimentul fierbinte” sub formă de ardei iute roșii este adăugat la legumele de boia și face ca stomacul să se încălzească cu adevărat. Acest fel de mâncare, care, la fel ca cel de mai sus, provine din cartea "Low-Carb Pfannengerichte" de Wolfgang Link, cântărește doar 335 kcal.
Dacă, pe de altă parte, foamea este imensă, o rață umplută este o idee bună. Ca de obicei pentru o friptură, este umplută cu ceapă, usturoi, țelină, morcovi și un măr, condimentată cu sare, piper și ardei și fierte în prăjitor timp de 90-100 de minute. Cu 565 kcal, această masă este, de asemenea, destul de comestibilă pentru cei care doresc să slăbească. Rețeta completă poate fi găsită în „Low-Carb for Athletes” de Wolfgang Link și Dr. Med. Jürgen Voll.
Delicios răcoritor
Pentru a rotunji meniul în consecință, tot ce lipsește este desertul. Pare evident că nu rămâi sub 1000 kcal cu un tiramisu sau o cremă de mascarpone. Prin urmare, nu există o modalitate mai bună de a completa acest meniu cu calorii reduse decât un sorbet de lămâie. Minunat de proaspăt, preparat cu lămâi, pere, sirop de arțar, aromă de rom și balsam de lămâie, desertul pune capăt mesei complete de succes.
Singurul lucru care trebuie luat în considerare este că este congelat timp de patru până la cinci ore înainte de servire, prin care este necesară și amestecarea regulată în timpul acestei proceduri. Sorbetul din cartea „Desert cu conținut scăzut de carbohidrați” te recompensează cu doar 90 kcal pe porție.
Rețete pentru fiecare gust
Cărțile cu conținut scăzut de carbohidrați de la systemed-Verlag arată că „alimentele dietetice” nu trebuie întotdeauna să aibă un gust blând și rău. Numeroase rețete pentru fiecare gust vă încurajează să gătiți și să coaceți din nou.
Există doar un singur lucru cu care trebuie să te obișnuiești cu această schimbare a dietei: vei căuta în zadar o „garnitură de umplutură”.