Meniu de slăbire

Aici și în spatele tuturor sărbătorilor, excursii la oaspeți și mese, pline de tot delicios ... Și ce se întâmplă? Și mai departe - burta perfidă și plus o mulțime de kilograme pe cântar. Motivație excelentă pentru a lua în sfârșit spiritul și pentru a vă ordona greutatea și forma. La urma urmei, sezonul de plajă nu este departe - în doar trei luni nici nu ai timp să clipi. Și să nu stai pe superdietate batjocoritoare, promițând „minus N kilograme pe săptămână”, „Culinary Eden” oferă un fel de program nutrițional pentru pierderea în greutate, ca urmare a căruia kilogramele tale nedorite nu vor mai reveni și numărul pe care ți-ar plăcea să-l obții din ce în ce mai bine mai bine cu fiecare săptămână.

Iată câteva sfaturi dietetice care vă vor ajuta să vă recuperați apetitul și greutatea la normal.

• Luați regula de a bea cel puțin 1,5-2 litri de apă curată pe zi. Bea o jumătate de cană de apă la fiecare oră, chiar dacă nu vrei.

• Beți apă nu mai târziu de 30 de minute înainte de masă și nu beți alimente. Nu puteți bea mai devreme de 40 de minute după masă.

• Pentru o activare ușoară a tractului digestiv, beți un pahar de apă fierbinte dimineața. Va fi greață, poate, după un pahar de apă fierbinte, nu veți dori deloc să luați micul dejun - este bine, după o săptămână totul va reveni la normal. Apropo, apa fierbinte dimineața este excelentă pentru stimularea rinichilor, ceea ce este foarte important pentru pierderea în greutate.

• Refuzați alcoolul, în special berea. Un pahar de vin roșu uscat de înaltă calitate este permis o dată pe zi.

• Mănâncă ca la grădiniță - des și treptat. 5-6 mese pe zi pentru slăbit - este optim. Două mic dejun, prânz, ceai de după-amiază, cină și un pahar constant de chefir pentru noapte - și porții de 200-250 ml.

• Mănâncă cu cel puțin 3 ore înainte de culcare. Puteți bea apă în orice moment al zilei.

• Bea ceai și cafea fără zahăr. Cumpărați stevia și faceți o infuzie abruptă de tip sirop adăugând-o în locul zahărului.

• Cartofii sunt recomandați nu mai mult de două ori pe săptămână și numai sub formă fiartă sau coaptă.

• Renunță la banane și struguri. Orice alt fruct este binevenit.

• Dacă vă place să descărcați zilele, aranjați-le o dată pe săptămână. Nu descărcați merele, acestea creează un apetit brutal.

• Asigurați-vă că mâncați micul dejun, este cea mai importantă masă a zilei. Pentru micul dejun, trebuie să utilizați carbohidrați și proteine complexe. Glucidele complexe includ fulgi de cereale, pâine integrală, macaroane din soiuri de grâu integral (trebuie să fie gătite fără adăugarea de grăsimi și uleiuri). Proteinele sunt ouă, carne, fructe de mare și leguminoase.

• La prânz, mâncați supe clare, bulionuri, carne sau pește fierte slabe, legume și fructe.

• Gustarea ideală: iaurt natural natural (mai bine să-l gătești, provenind dintr-o cultură specială de început care poate fi cumpărată într-o farmacie sau magazin de produse naturiste), brânză de vaci, o mână de nuci sau un sandviș (o bucată de pâine de porumb, carne fiartă și mult verde sau nuanțe de verde Legume).

• Pentru cină, pregătiți o salată, budincă de brânză de vaci și legume aburite - în general, indiferent de ceea ce mâncați, în timpul zilei, doar o parte, nu uitați să aveți doar 200-250 g.

• Fructele sunt cele mai bune dimineața.

• Vasele prăjite sunt interzise!

• Lista produselor interzise include, de asemenea: produse semifabricate, fast-food, nuci și semințe sărate sau dulci, chipsuri, băuturi carbogazoase, pâine și produse de patiserie de calitate superioară, maioneză.

• Nu vă limitați strict la consumul de grăsime, este foarte important pentru funcționarea normală a corpului. Gândiți-vă doar la măsură și nu utilizați grăsimi artificiale.

• Mergeți la truc și cumpărați-vă o farfurie mică și mâncați cu o linguriță, la început va fi neobișnuit, dar în timp stomacul va scădea în dimensiune și nu va avea nevoie de fostele porții uriașe.

Iată câteva rețete de mic dejun ușor și la prețuri accesibile.

Meniu de slăbit - mic dejun.

Terci de lapte cu fructe de padure

Ingrediente:
1 stivă. lapte,
½ teanc. ovaz,
½ teanc. orice boabe proaspete sau proaspăt congelate,
Mierea, siropul de arțar sau fructoza - după gust.

Pregătire:
Turnați laptele într-o cratiță, umpleți fulgi de ovăz și aduceți-l la fierbere în timp ce amestecați. Gatiti terciul pana cand este gata, adaugati fructe de padure si miere.

Făină de ovăz cu ciocolată la micul dejun

Ingrediente:
150 ml lapte,
10-13 linguri. ovaz,
1 banană,
1 TBSP. Pudră de cacao.

Pregătire:
Se amestecă ingredientele întregi, cu excepția fulgilor, într-un blender, până se omogenizează. Se toarnă amestecul rezultat de fulgi de ovăz și se lasă să se prăjească timp de 5-7 minute. Se ornează cu banane sau fructe uscate.

Omletă cu legume. Pregătiți amestecul de ouă: bateți ouăle cu lapte și un praf de sare până când sunt pufoase. Fiecare legumă se toarnă puțin într-o tigaie cu ulei vegetal, se toarnă ouăle bătute și se pune într-un cuptor fierbinte sau fiert pe aragazul sub capac. Se presară cu ierburi.

Ouă amestecate dulci cu mere

Ingrediente:
4 ouă,
4 linguri de făină,
4-5 mere,
1 stivă. lapte,
Sare, vanilină, unt.

Pregătire:
Merele sunt curățate, feliate și acoperite cu o cantitate mică de unt sau chiar fără unt pentru a reduce numărul de calorii. Într-un castron, bateți ouăle cu vanilia, sarea și făina, apoi adăugați laptele și amestecați bine. Se toarnă o parte din amestecul de ouă într-o tigaie unsă cu unt, se distribuie merele și se toarnă restul de ouă. Se pune la cuptor la foc mediu și se coace până se fierbe.

Mic dejun în pâine subțire de pita. Un mic dejun rapid de luat la serviciu atunci când nu ai timp să mănânci acasă. Orice carne gătită sau coaptă (pui, vițel, carne de porc slabă) tăiată în bucăți subțiri. Se amestecă cu varza tocată, boiaua și roșiile și se condimentează cu suc de lămâie, sare și piper. Puteți adăuga o salată de morcovi în coreeană. Amestecați smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt simplu cu suc de lămâie, sare, dacă este necesar, și condimentați cu un amestec de legume și carne. Înfășurați amestecul în pâine pita și încălziți-l într-o tigaie uscată sau cuptor cu microunde.

Granola - muesli de casă pentru micul dejun și gustare

Ingrediente:
300 g ovăz laminat,
200 g migdale,
100 g semințe decojite,
80 de grame de semințe de susan,
250 de grame de stafide fără sămânță,
100 g alun (bază grosieră),
½ teanc. Chipsuri de cocos,
50 g zahăr brun natural,
6 linguri de miere lichidă,
2 linguri de ulei vegetal,
1 linguriță de sare de mare.

Pregătire:
De regulă, nu există o rețetă strictă pentru musli, puteți adăuga absolut orice nuci, semințe și fructe uscate după gust și dorință. În special, dacă doriți să îmbunătățiți activitatea intestinelor, adăugați aproximativ o jumătate de pahar de semințe de in. Acum rețeta în sine. Amestecați toate nucile și semințele cu fulgi de ovăz, adăugați ulei vegetal, zahăr și miere. Se întinde uniform amestecul rezultat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se introduce într-un cuptor încălzit la 170 ° C timp de 35-40 de minute. Se amestecă de mai multe ori în timp ce se coace și se adaugă amestecul. Adăugați stafide și/sau alte fructe uscate cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit, amestecați. Păstrați cerealele în recipiente sigilate. Dacă doriți să faceți gustări, atunci după ce adăugați stafide și fructe uscate, compactați granola și lăsați-o să se coacă. După gătit, tăiați muesli-ul finit pe folie și tăiați-l în bare.

Breadbills "Doctor's" pentru micul dejun

Ingrediente:
Opara:
250 g făină de grâu,
10 ml de apă,
6 g drojdie proaspăt stoarsă.
Pentru test:
250 g făină de grâu (puteți lua 200 g grâu și 50 g secară),
100 de grame de tărâțe (grâu sau secară),
30 de grame de zahăr,
15 g unt,
8 g de sare,
6 g drojdie proaspăt stoarsă,
180 ml de apă.

Pregătire:
Frământați lingura din aceste ingrediente și lăsați filmul sub film timp de 3-3,5 ore. Opara trebuie să se ridice și să înceapă să cadă. Pentru aluat, amestecați lingura și restul ingredientelor și frământați un aluat moale, elastic. Puneți-l într-un loc cald pentru fermentare, acoperit cu un șervețel. Aluatul trebuie să rătăcească cel puțin 1,5 ore. La jumătate de oră după fermentare, loviți-l și lăsați-l să crească din nou. Apropiați-vă de aluat și împărțiți-l în 8-9 părți egale. Fiecare parte este rulată în rulouri rotunde, acoperită cu un șervețel și lăsată timp de 30-45 de minute. În cuptorul preîncălzit la 230 ° C, puneți tigaia cu apă, apoi, după ce fierbe apă, puneți coacerea pâinilor și coaceți cu abur timp de 5 min, apoi scoateți tigaia, reduceți focul la 210 ° C și coaceți timp de 15 -20 de minute. Pâinea gata ar trebui să devină ușor roșie.

ciuperci

Ingrediente:
400 g ciuperci proaspete (ciuperci, ciuperci de stridii),
350 ml de apă,
2 linguri de ulei de măsline,
1 TBSP. Făină,
1-2 linguri. vin alb sec,
Sare, piper, verdeață - după gust.

Pregătire:
Tăiați ciupercile și prăjiți-le rapid până se rumenesc. Se amestecă și se toacă toate ingredientele în vasul blenderului. Apoi turnați amestecul într-o cratiță și puneți-l pe foc lent și gătiți, amestecând, până când este gătit. Presărați cu verdeață la servire.

Supă transparentă cu piept de pui și legume.

Gatiti pieptul de pui pe os dar fara piele, taiati pieptul in felii si bulionati bulionul. Într-un bulion fierbinte, inflorescențe de broccoli și/sau conopidă, morcovii tăiați în flori, ceapă cubulețe și gătiți o supă transparentă. Pentru servire, adăugați o bucată de piept în farfurie și presărați cu ierburi.

Supa de legume pentru slabit

Ingrediente:
1 cap mic de varză,
5-6 becuri,
3-4 roșii,
2 ardei roșii dulci,
1 buchet de țelină.

Pregătire:
Tăiați toate ingredientele cu paie și puneți-le în apă clocotită. Se aduce la fierbere, se fierbe încă 10-15 minute și se ia de pe foc. Se servește cu verdeață.

Ciorba de fasole cu ciuperci

Ingrediente:
250 g fasole gătită,
250 g ciuperci proaspete,
1 castravete murat,
1 ceapa mare,
2 catei de usturoi,
Sare, condimente, verdeață - după gust.

Pregătire:
Se prăjește ceapa în ulei vegetal, se adaugă cuburi de castraveți și ciupercile tocate și se îndepărtează. Se toarnă bulion sau apă de legume fierte, sare după gust și se adaugă fasolea, înmuiată și gătită în prealabil. Se servește cu ierburi.

Supă japoneză de pește pentru slăbit

Ingrediente:
2 carcase de saithe sau alți pești de mare cu conținut scăzut de grăsimi,
⅔ stivă. orez,
300 g varză conservată,
2 oua,
1 ceapa mare,
2,5 litri de apă,
Condimente după gust,
sos natural de soia.

Pregătire:
Ceapa se toacă mărunt și se marinează în sos de soia cu condimente. Gatiti orezul pe jumatate fiert, adaugati peste tocat si gatiti pana este fiert. Alge marine, stoarceți și tăiați, combinați marinada din ceapă și adăugați totul la supă. Adăugați oul bătut în supă într-un fir subțire, amestecați și îndepărtați imediat de pe foc. Ceapa ar trebui să rămână clară. O astfel de supă poate fi consumată și rece.

Orez brun cu peste copt

Ingrediente:
500 g file de pește de mare,
Suc de lamaie, sare, piper negru,
orez brun.

Pregătire:
Decongelați fileurile de pește, clătiți și uscați cu un șervețel. Se presară cu suc de lămâie și se presară cu piper. Lăsați să stea puțin, apoi condimentați cu sare, înfășurați în folie cât mai bine posibil, astfel încât sucul să nu se epuizeze și puneți-l într-un cuptor fierbinte timp de 20-25 de minute. Între timp, gătește orezul brun turnându-l în puțină apă sau fierbându-l în perechi (acest lucru îl va face sfărâmicios). Pentru a servi, adăugați peștele la orez, turnând în sucul care a fost eliberat în timpul coacerii.

Salată de piept de pui

Ingrediente:
1 piept de pui fiert,
1 buchet de salată verde,
1 pachet de biscuiți de grâu fără aditivi,
100 g mozzarella,
1 pahar de iaurt natural (fără aditivi),
Măsline sau măsline - după gust.

Pregătire:
Piept fiert și brânză cubulețe. Măsline sau măsline - bucle. Salata verde ia mâinile în sus. Într-un castron, amestecați puiul, brânza, măslinele, crutoanele și o salată verde, amestecați cu iaurtul și condimentați. Pentru un gust mai viu, adăugați suc de lămâie în iaurt.