Meniul; 88 Taitei

calitate originală realizată manual

Cea mai veche rețetă de paste datează din 2000 î.Hr. Din Regatul Mijlociu. Ingredientele constau din făină de grâu, ouă și apă, iar vasul era servit ca supă. În tradiția chineză, tăiței lungi simbolizează o viață lungă. Din acest motiv, multe petreceri de ziua de naștere au în continuare paste „lungi” în meniu. Prin urmare, pentru chinezi, tăiței nu sunt întotdeauna tăiței.

Am dori să continuăm această frumoasă tradiție și să exprimăm astfel că dorim clienților noștri o viață lungă. Este de la sine înțeles că folosim numai produse de calitate pentru prepararea pastelor noastre.

Pastele conțin carbohidrații complexi valoroși găsiți în cereale și reprezintă o sursă importantă de minerale și vitamine (B1, B2, niacină). Chiar și pastele cu ouă pot fi descrise ca alimente cu conținut scăzut de colesterol. Cu aproximativ 350 de calorii la 100 g de paste, sunt chiar potrivite pentru o dietă, cu condiția să nu fie consumate cu sosuri.

Știați că cele mai lungi paste din lume au fost făcute de Chen Shenli sub supraveghere notarială la Viena pe 20 noiembrie 2004? A reușit să confecționeze manual o bucată de aluat de 1500 de grame într-un tăiței cu o lungime de 180 m. Recordul anterior a avut o lungime de 55,5 m.

---