Meniul Léon de Bruxelles feluri de mâncare midii, pește, carne; salate

Midiile noastre Léon

În caserolă

Servit cu cartofi prăjiți

Unt semi-sărat, șalotă, vin alb, pătrunjel proaspăt

Cremă proaspătă Isigny Ste-Mère, țelină proaspătă, vin alb, șalotă

Țelină, șalotă, pătrunjel

Madras curry

Madras curry, usturoi, vin alb, cremă fraîșă Isigny Ste-Mère

La Provencal

Roșii, usturoi, ierburi de Provence, măsline negre, ulei de măsline, vin alb, Isigny Ste-Mère crème fraîche

Cu Roquefort AOP

Roquefort AOP Société, smântână proaspătă Isigny Ste-Mère, șalotă, vin alb

Stilul Dijon

Muștar de modă veche, șalotă, vin alb, cremă Isigny Ste-Mère

Specialitățile noastre Leon

Plancha de midii cu creveți și calamar

Roșii proaspete, usturoi, ierburi de Provence

Unt semisarat, usturoi, patrunjel

„Paella” în stil Léon Nouveau

---