Meniuri fără gluten; Nicolas Aubineau; Nutriționist sportiv dietetician
Meniu fără gluten 1
Mic dejun
Maté verde +/- dulce (zahăr integral)
Paine fara gluten
Unt nesărat (sau semisarat sau sărat)
Alune non-aperitive (nesărate)
Masa de pranz
Salată de creveți și grapefruit cu ulei de susan
Ton marinat unilateral, cremă de șalotă (sos legat cu amidon de porumb)
Fondu de praz
Paine fara gluten
Iaurt cu lapte de capră
Luând cina
Supă de castane și dovlecei
Cotlet de curcan cu boia
Paine fara gluten
Meniu fără gluten 2
Mic dejun
Cafea neagră +/- dulce (zahăr integral)
Paine fara gluten
Unt nesărat (sau semisarat sau sărat)
Gem de FIG