Meniuri și meniuri Bonsecours Les Relais d Alsace - Bonsecours

Crème fraîche, brânză de vaci cu nucșoară, munster, ceapă

Flam 'cu doi somoni

Crème fraîche, brânză de vaci cu nucșoară, somon afumat, somon proaspăt, roșii tăiate cubulețe și dovlecei, pesto

Salată verde de sezon

Flam 'cu brânză de capră frasin

Crème fraîche, brânză albă cu nucșoară, brânză de capră frasin

Intrări

A împărtăși. sau nu !

Terină de ficat de pasăre Colmar de casă

Os de măduvă la grătar cu floare de sel

IGP Sud-Ouest foie gras de rață

Gătit într-o terină și marinat în Banyuls

St-Jacques gazpacho

Terina călduță de pește

Și supa de plante

Fulgion de melc burgund

Ciuperci Paris

Tigaia cu melci mari de Burgundia

Label Rouge jumătate de vafe de somon scoțian

Afumată de noi, însoțită de o quenelle de smântână cu arpagic

---