Meniurile mele de reechilibrare a alimentelor Săptămânile 1-8; Un breton în America

buna tuturor,

Mă întâlnesc astăzi cu voi pentru a vă povesti despre meniurile mele de reechilibrare a dietei. În urma ultimei mele postări, despre reechilibrarea alimentelor, am avut o mulțime de întrebări cu privire la meniurile mele. Cum le-am făcut? Urmez un anumit plan? Unde îmi găsesc inspirațiile. Așa că am decis să vă împărtășesc meniurile.

Înainte de a merge puțin mai departe, vreau să precizez că nu sunt nici nutriționist, nici medic. Tocmai am aflat multe despre ce este o masă completă și echilibrată. Toate informațiile pe care le-am găsit pe care le-am folosit pentru a-mi crea mesele. Mă străduiesc din răsputeri să-mi asigur corpul cu tot ce are nevoie. În porții rezonabile pentru a-mi atinge obiectivul de a pierde în greutate, dar mai ales pentru a găsi o dietă variată și mai sănătoasă.

În acest moment cred că ceea ce fac este să funcționeze și să fie echilibrat. Îmi iau sfaturi bune dacă aveți, dar nu sunt aici pentru a fi judecat rău, din nou, nu sunt expert și vorbesc doar despre funcționarea mea personală. Nu totul trebuie luat la propriu. Totul se potrivește.

Nu știam cu adevărat cum să fac această primă postare pe meniurile mele, deoarece intru deja în a 8-a săptămână. Mă voi întoarce pur și simplu înapoi în aceste săptămâni și vă voi spune despre evoluția farfuriei mele încă din primele săptămâni.

Primele două săptămâni de reechilibrare a alimentelor, am parcurs toate cărțile de bucate. Trebuie să recunosc că doar doi mi-au atras cu adevărat atenția. Una care conține rețete pentru persoanele cu diabet. Sunt (sau am fost) la un pas de diabet, așa că mi-am cumpărat asta pentru a încerca să o controlez. Este plin de rețete echilibrate și sănătoase. Așa că îl folosesc în continuare. Cealaltă carte pe care o folosesc este una franceză numită: Rețete ușoare și ușoare ale unei grăsimi Ex. Că am primit cadou de la sora mea în ultima mea călătorie în Franța (în 2016). De asemenea, are o mulțime de rețete super distractive, sănătoase și echilibrate de făcut. Îl recomand cu drag. De asemenea, am primit două sau trei rețete de la un adept al contului meu de Instagram pe care îi place să facă, care necesită câteva ingrediente și timp.

Așa că, la început, am cumpărat după rețetele pe care le-am găsit. A funcționat destul de bine, dar după un timp a devenit puțin mai dificil. Fac cumpărături la Aldi, pentru că acolo este mai ieftin, așa că pot mânca mai bine fără să rup prea mult banca (o alimentație sănătoasă în SUA este scumpă). Dar, vina acestui magazin este că nu știi niciodată ce vei găsi acolo. Dintr-o dată, când trebuie să urmezi rețete foarte specifice, ești obligat să înlocuiești sau să faci mai multe magazine. Nu am timp să pot alerga prin mai multe magazine. Așa că am știut că ar trebui să încerc doar câteva rețete, dar să încerc să creez singuri mesele pe baza a ceea ce găsesc în magazin și din ce ar trebui să fie făcute.

Așa că am „creat” liste „mentale” ale celor trei grupuri de alimente, astfel încât mesele mele sunt compuse. Proteine, amidon și legume/fructe. Am grupat ceea ce îmi place să mănânc în aceste categorii. Iată deci listele mele:

Proteine: Pui, curcan, porc, carne de vită, ou, pește (îl adaug pentru tine, dar mănânc pește mic, nu-mi place), soia (nu îl pot mânca din cauza medicamentelor pe care le iau pentru tiroida mea) ).

Amidon (Alegeți totul): Cartof, cartof dulce, quinoa, gri, orez, pâine, paste, fasole roșie/albă, linte, naut ... (sunt mai multe, dar acestea sunt cele care fac parte din dieta mea).

Legume: Cele la care apelez cel mai ușor (aproape tot timpul în magazinul în care merg la cumpărături): fasole verde, broccoli, dovlecei, varză de Bruxelles, ardei, ceapă, ciuperci, conopidă, vinete, grăsimi întregi, sparanghel ...

Fructe: Cele pe care le cumpăr cel mai mult sunt: Afine, căpșuni, mere, banane, struguri. Am cumpărat pepene galben și pepene verde în timpul ultimelor mele curse.

Practic, cam asta cumpăr când merg la curse. Proteine, amidon, legume/fructe. Produse lactate precum iaurturile sau brânzeturile ușoare (pentru gătit). Nu mai urmăresc rețete specifice, decât dacă văd una care îmi place sau am una în minte pe care vreau să o fac din nou. Îmi permite să nu mă stresez că nu găsesc totul. Fac în funcție de ceea ce găsesc și pentru mine funcționează mult mai bine decât invers.

Așa că mai am idei de rețete, dar pentru fiecare scenariu. Mă duc în magazin cu aceste idei și cu numărul de mese pe care trebuie să le acoper cu ceea ce cumpăr și gata. Atâta timp cât plec cu destule pentru a face toată săptămâna, totul este bine.

Și da, după cum puteți vedea, intenționez să merg la curse în fiecare săptămână, să văd săptămâni și jumătate. Două săptămâni sunt prea lungi pentru cheltuieli, așa că întrucât prefer cheltuielile pe cât posibil, trebuie să merg la acest ritm.