Mentă; O dietă sănătoasă
Alimente care te fac să te simți bine ...
Mentă
În Europa, este apreciat ca un parfum, gumă de mestecat, ceai, bomboane ... Dar cunoaștem toate virtuțile ascunse ale acestei plante care ne vine din Maghreb? ?
În țările arabe, buchetele de mentă purtate în glugă de măgari mici parfumează toate piețele. Acest lucru sperie muștele și țânțarii atrași de despachetarea alimentelor. Parfumurile de ceai de mentă emană din toate casele, de fapt servirea ceaiului de mentă în orice moment este un rit sacru ... și o înțeleaptă măsură de precauție !
În aceste țări în care domnește încă epidemii, unde căldura favorizează proliferarea microbilor, prezența permanentă a mentei este o garanție de protecție, deoarece această plantă este un antiseptic profund.
Dacă este atât de utilizat pe plan extern și intern în țările fierbinți, nu este doar pentru plăcerea și prospețimea pe care o aduce, ci mai ales din înțelepciunea populară și pentru a promova regulile igienice. Menta are multiple utilizări în toate țările lumii.
Dacă arabii îl asociază cu ceaiul, asiaticii pun frunze proaspete în salate și chifle de primăvară, nord-americanii adaugă o crenguță în cocktailurile lor preferate, iar englezii o toacă în sosuri, francezii o consumă mai ales în ceai de plante.
Menta uscată vândută comercial pentru ceaiurile din plante este o specie cultivată, originară din Anglia, cu o aromă puternică cunoscută sub numele de „mentă”. Există multe alte specii, inclusiv mentă de mentă, mentă încrețită și mentă Pouliot, sălbatică și foarte parfumată. Toate au aceleași proprietăți în grade diferite.