Mese anti-stres - Dieta Zen - Doctissimo
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Un pic de stres și devorați un baton de ciocolată. Un moment de anxietate și te arunci pe scândura de brânză ... Răspunzi la tensiune cu mâncare! Cum vă pot reduce mesele de anxietate? Există vase antistres? Actualizare despre felurile de mâncare care ne-ar putea permite să rămânem zen.
Vârfuri de anxietate, perioade de anxietate. Stresul face parte din viața noastră de zi cu zi. Și el menține legături strânse cu placa noastră. În perioadele de stres, nu este neobișnuit să gustăm alimente care ne reconfortează.
De ce mâncarea elimină stresul
cea mai frecventă reacție la stres este de mănâncă mai mult. În plus, aceasta este strategia adoptată de o bună parte a populației. Mâncând, anxietățile scad și problemele sunt evacuate, cel puțin momentan.
Mâncarea, nu trebuie uitată, este prima legătură emoțională care unește copilul cu mama sa: prin sân sau prin biberon descoperă plăcerea legată de satisfacerea nevoii. O „revelație” care poate dura până la maturitate. Mai ales că recompensarea sau consolarea unui copil oferindu-i o bomboană este un act adânc înrădăcinat în civilizațiile noastre.
Mâncarea pentru a vă liniști este o reacție „naturală”, devine patologică atunci când nu vă puteți rezolva problemele și anxietățile cu alte mijloace decât mâncarea.
Mănâncă alimentele potrivite
Dacă ar fi suficient mâncați alimentele potrivite pentru a reduce stresul? Într-un studiu publicat în 2016 în jurnal Journal of Nutrition & Food Sciences 1, Cercetătorii cred că mesele bogate în soiuri îmbunătățesc funcția creierului, măresc imunitatea, ajută la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea fluxului sanguin și reducerea toxinelor din organism.
„Anumiți nutrienți specifici joacă un rol foarte important în reducerea nivelurilor de cortizol și adrenalină, substanțe active în timpul unui atac de stres”, se citea în studiu. Acești nutrienți sunt carbohidrați complecși, de proteină, vitamina C, vitamina B, magneziu si seleniu. „Acești nutrienți joacă un rol foarte specific și important în gestionarea stresului”.
Pentru a reduce stresul, ar trebui, prin urmare, să consumați alimente care conțin acești nutrienți. !
Alimente care conțin proteine
Proteinele ajută organismul să se apere împotriva infecțiilor, ajută la transportul oxigenului în organism, facilitează digestia, participă la reînnoirea țesutului muscular, a tegumentelor (părului, unghiilor, părului), a matricei osoase și a pielii.
Potrivit ANSES, referința nutrițională pentru un adult este 0,83g pe kilogram pe zi. Găsim proteine în:
- Unt de cacao;
- Ulei (migdale, avocado, arahide, măsline, rapiță);
- Nuci de macadamia;
- Pecan;
- Ouă;
- Pestele;
- Carne;
- Leguminoase;
- Năut;
- Tofu.