Mese de sărbători și bebeluși
Sărbătorile de Crăciun sunt cu siguranță cele mai delicioase ale anului cu mesele de Crăciun și Revelion și toate cadourile de ciocolată care le însoțesc. Aceasta este o oportunitate pentru toată lumea de a gusta reciproc mâncărurile mai elaborate sau de a mânca alimente excepționale, cum ar fi stridii, foie gras, bușteni umpluți cu cremă etc.
Anul acesta, Nu am pregătit nimic în bucătăria mea: am fost invitați la familie pentru toate mesele festive. Așa că nu am pregătit nimic specific copiilor, așa că mesele lor erau la fel ca noi, rămânând în același timp logic în raport cu vârsta și gusturile fiecăruia.
Cina de Crăciun: puțin pentru cei mici și totul pentru noi !
În ajunul Crăciunului, Baby avea dreptul la hrănirile sale obișnuite, eventual parfumate cu ceea ce am mâncat eu însumi! Pépin, în vârstă de 18 luni, se culcă de obicei în jurul orei 19:30, nu a fost ușor să-i oferim aceeași masă ca și noi, dat fiind că în acest moment tocmai începeam aperitivul! Așa că a luat-o pe a lui sticla de seara, si dupa aceea, a ciocănit: verrine de linte sau supe de dovleac-castane cu foie gras, pâine prăjită de legume cu hamsii, pâine prăjită de foie gras și, în special, fartsul călugăriței pe care i-a plăcut (choux cu brânză prăjită). Apoi și-a deschis cadourile, apoi a dormit !
Am continuat masa cu, printre altele, o plăcintă cu broască, melci, creveți, stridii, somon afumat cu blinis de cartofi de casă ... și pentru desert, fără bușteni tradiționali, dar macaroane și deserturi de casă ciocolată albă și mousse de zmeură sau fistic și zmeura (multumesc Tata Bergamot!). Zâna mea a mâncat toată masa împreună cu familia.