Metoda dietei flexibile de slăbire și nutriție
Pentru mine aceste trei cuvinte au fost o formulă magică. Am combinat întotdeauna dieta cu constrângerea, listele lungi de cumpărături cu lucruri pe care nu le-aș cumpăra niciodată în mod voluntar și care sunt mult prea scumpe, cu preparate elaborate și feluri de mâncare care nu-mi plac deloc până la moderat. Ani de zile îmi jurasem că nu voi mai lua niciodată o dietă. Nu, nici nu m-am uitat la dietele clasice, dar cuvântul magic a fost o schimbare neînțeleasă a dietei. Am proteine sănătoase și fără proteine animale, potrivit Dr. Bruker, vegan, chiar trăia alge crude, postite și înghițite etc. Mi-am spus că nu voi urma o dietă, dar în spatele minții mele am avut întotdeauna speranța că voi pierde în greutate când mănânc alimente întregi, așa că de fapt am vrut să du-te la dietă, pur și simplu nu-i spune așa.
La un moment dat mi-am dat seama că poți câștiga în greutate minunat cu alimente întregi dacă mănânci doar porții mari și folosești multă brânză și ulei. Chiar și vegan, puteți îngrășa bine, depinde întotdeauna de câte calorii consumați. Un pateu vegan înoată și el în ulei, dacă vreți.
A trebuit să-mi dau seama că întregul meu comportament alimentar a scăpat de sub control și că nu contează dacă mănânc junk food sau alimente integrale, m-am îngrășat doar pentru că mănânc prea mult, prea gras și prea des. Așa că am încercat tot timpul să înhățesc calul din spate. Mai întâi a trebuit să-mi normalizez obiceiurile alimentare. M-am gândit la modul în care cei mai zvelți oameni nu se gândesc la mâncare. Majoritatea dintre ei mănâncă așa cum au fost obișnuiți cu asta încă din copilărie, pur și simplu o dietă mixtă complet normală. Mi-am dat seama că trebuie să încep să învăț obiceiuri alimentare normale de la bun început. Am vrut să învăț să mănânc așa cum au făcut acești oameni din copilărie. În plus, nu am vrut să mă deranjez cu gândul la alimente integrale, nutriție vegetariană etc., am vrut doar să învăț din nou elementele de bază.
Am reușit cu ajutorul lui Metoda dietei flexibile, care este nucleul programului Aiqum. Aveam nevoie de o formulă simplă de bază pe care să o pot folosi ca ghid și o aveam în bilanțul energetic negativ. Cu ajutorul FDM, am putut apoi să verific și să-mi modific obiceiurile alimentare în așa fel încât să-mi aducă un bilanț energetic negativ. Faptul că nimic nu este interzis, că se promovează plăcerea, că nu trebuie să renunț la niciunul dintre preparatele mele preferate tradiționale, am văzut șansa să mențin acest tip de dietă mult timp.
Cu metoda simplă de înregistrare a mâncării mele, calculând conținutul de calorii și raportându-l la consumul meu de calorii, am în mână un instrument eficient împotriva excesului meu de greutate. Ca și în cazul tuturor instrumentelor, trebuie să exersați puțin înainte de a putea lucra cu ele cu ușurință, dar nici asta nu a fost o problemă. Dacă petreceți ceva timp la început pentru a înțelege programul și a-i descoperi posibilitățile, va fi mai ușor mai târziu.
De asemenea, este foarte important să știi că nu te vei îngrășa pentru că ai ospătat prea mult pentru o zi. Este suma obiceiurilor alimentare pe care le-ați cultivat de-a lungul anilor care v-au îngrășat. Pierderea în greutate necesită timp, dar nu voi câștiga cele 40 de kilograme pe care le-am pierdut în doi ani într-o singură zi sau într-o serie de sărbători. Cu ajutorul FDM, pot compensa ceea ce am mâncat prea mult în următoarele câteva zile sau săptămâni. Nicio problemă, nu ați eșuat, nu ați întrerupt sau chiar întrerupt o dietă. Această abordare fluentă și relaxată a alimentelor mi-a permis să slăbesc.
Cu cât deveneam mai încrezător în obiceiurile mele alimentare, cu atât mai multă bacon dispărea, cu atât îmi era mai ușor să experimentez această metodă. La început mi-a fost frică să iau produse ușoare și dietetice, acest lucru nu mai este necesar, am încadrat bine brânza mea plină de grăsimi în planul meu. În schimb, mănânc mult mai puțină carne grasă. Nu pentru că dieta o dictează, ci pentru că observ că nu mai are un gust atât de bun pentru mine și, mai presus de toate, nu-mi mai convine. Și încet, dar sigur observ că trecerea la alimente întregi este din ce în ce mai bună. Asta nu se întâmplă pentru că a fost o decizie mentală, ci pentru că am putut să-mi adun experiența fără presiune și constrângere și am ajuns încet, dar sigur, la concluzia că în primul rând mi-a plăcut mai bine mâncarea sănătoasă și, în al doilea rând, m-am simțit mai bine.
Sunt încă pe deplin în curs de dezvoltare, descopăr încă lucruri noi, ritmul din planurile mele zilnice se schimbă din nou și din nou, sunt foarte curios unde va merge cu mine. Scopul meu este să ajung la o dietă alimentară integrală pe bază de legume și să folosesc cât mai multe produse organice posibil.
Îmi iau timpul pe drum pentru că mă schimb doar încet și pot învăța cel mai bine din propriile mele experiențe.