Metode de gătit pentru a slăbi - Linie online
actualizat de Echipa Online pe 28.04.2017
Nu este surprinzător că gătitul în grăsime de gâscă cu un indiciu de cremă integrală este o idee proastă dacă doriți să slăbiți. Pe de altă parte, înțelegem că vă puteți pierde între cuptor, plite și aragazul dvs. nou-nouț. Și din moment ce ne place să fim de serviciu, vă vom lumina puțin.
Coacere: pentru carnea cu conținut scăzut de grăsimi
Puteți coace totul în cuptor. Carne, legume, deserturi.
La scuipat, gătitul păsărilor de curte în cuptor va permite scăderea grăsimii, după ce ați străpuns pielea cu câteva lovituri de furci.
Fripturile de carne albă și roșie nu vor trebui să adauge grăsime atunci când gătiți în cuptor: puteți să le frământați în timpul gătitului, dacă este necesar, și săriți cu moderare, la jumătatea timpului de gătit pentru carnea albă, la sfârșitul gătitului pentru carnea roșie. Vom evita să înțepăm friptura pentru a o răsturna, deoarece acest lucru îl face să-și piardă sucul și să-l usuce.
Gătit cu apă: pentru a evita mirosurile de pește
Puteți găti orice în apă. Cu excepția plăcintei cu mere, desigur.
Avantajul gătitului cu apă este că, pe lângă faptul că nu trebuie să adauge grăsimi, poate chiar să dilueze grăsimea din alimente și să o elimine în sucurile de gătit. Pe de altă parte, sucul de gătit poartă deseori și vitamine și minerale importante.