Miam_cuisine pie aluat - ЖЖ

Nota 2: Dacă margarina te lasă cu gura căscată, lasă-mă să-ți spun, vei fi surprins! Nu am văzut niciodată o crustă de plăcintă atât de ușor de preparat și care se rostogolește atât de bine pentru rezultate care sunt întotdeauna acolo! rețineți că aici, făina pe care o folosește toată lumea este ceea ce se numește „toate scopurile” deja cernut și este mult mai lipicioasă decât făinurile de specialitate pe care europenii le folosesc în general. Chiar nu ți-aș cere un anumit tip de făină.

miam_cuisine

* Pentru 4 cruste de plăcintă (sau două plăcinte complete, vârfuri și funduri;)

1 1/2 cană (327 grame) margarină
4 cani (480 grame) făină
1 vârf de sare
1 cană (250 ml) apă cu gheață (foarte rece ce !;)
1 gălbenuș de ou
1 lingură (15 ml) oțet alb
1 albus de ou