Mic dejun sănătos și dietetic sărat 6 rețete rapide
Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate
Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.
În acest articol, vă ofer 6 rețete de mic dejun sărate, care sunt atât echilibrate, cât și sănătoase.
Consumul de alimente sărate dimineața oferă multe beneficii pentru sănătate, mai ales datorită adăugării de proteine care au un impact asupra reglării foametei și a sațietății.
Vă explic de ce și vă dau alimentele pe care să le consumați la micul dejun, astfel încât să vă puteți compune propriul mic dejun.
Iată deci micul dejun sărat, cu opțiune vegetariană și vegană.
Exemple de mic dejun sărat, echilibrat și sănătos
Pentru început, voi detalia câteva rețete echilibrate, sănătoase, dietetice, simple și relativ rapide pentru micul dejun.
Acest lucru vă permite să determinați care vi se potrivesc cel mai mult.
Rețeta 1: pâine prăjită de avocado, ouă, brânză
Pentru această rețetă, tot ce trebuie să faceți este să achiziționați următoarele ingrediente:
• 2 felii de pâine integrală, cu cereale, secară sau vrajă mică.
• 2 ouă organice crescute în aer liber.
• Brânză de capră (opțional).
Instrucțiuni de urmat:
Prajeste-ti painea in prajitor de paine.
Între timp, încălziți o tigaie la foc mare cu puțin ulei de cocos.
Gateste-ti ouale, prajite sau amestecate, in functie de preferinte.
Tăiați avocado felii, apoi puneți-l pe pâine.
Apoi puneți un ou pe fiecare pâine prăjită.
Adăugați sare, turmeric, piper negru, brânză de capră, semințe de dovleac, pe pâine prăjită, după gustul dumneavoastră.
Opțiune vegană: înlocuiți ouăle cu tofu la grătar și brânza cu un strop de ulei de măsline.
Avocado, ou, pâine prăjită pentru un mic dejun sărat
Rețeta 2: Ouă amestecate, slănină, legume
Iată ingredientele de planificat:
• 2 ouă organice crescute în aer liber.
• 3 felii de slănină.
• Legume la alegere: spanac, roșii, sparanghel, ciuperci ...
• Ulei de cocos sau ulei de măsline.
Instrucțiuni:
Într-o tigaie mare cu puțin ulei de nucă de cocos sau de măsline, rumeniti legumele la foc mediu timp de 3 până la 5 minute, pentru a le înmuia.
Apoi adăugați slănina, pentru a o rumeni ușor.
Separat, sau în aceeași tigaie, încălziți ouăle prăjite.
Serviți totul în farfurie, adăugând sare, piper negru, semințe de in ...
Dacă doriți, puteți adăuga o felie de pâine prăjită.
Opțiune vegetariană: înlocuiți slănina cu tofu afumat la grătar.
Rețetă de mic dejun cu legume cu ouă sărată
Rețeta 3: clătită sărată cu unt de arahide
Pentru a vă face clătitele, utilizați următoarele ingrediente:
• 2 linguri de orez brun sau făină de hrișcă.
• 2 linguri de fulgi de ovăz.
Instrucțiuni:
Într-un castron, amestecați ouăle cu făina, fulgi de ovăz, sare și piper.
Încălziți o tigaie cu ulei de cocos, la foc mediu.
Răspândiți preparatul pentru a forma 2 clătite în tigaie.
Așteptați 3 până la 5 minute pentru ca clătitele să se „țină” și să se rumenească înainte de a le întoarce cu o spatulă.
Lasă-le să se rumenească 3 minute, apoi servește-le pe farfurie.
Puteți adăuga unt de migdale sau arahide (sărat sau simplu) cu câteva semințe de dovleac pentru crocant.