Mică tocăniță de vară de legume picante pentru 8 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

1,3 kg (45,86 oz) cartofi noi
2 ceapă mare
6 dovlecei galbeni mici
1 conopidă mică
8 roșii
4 crenguțe de coriandru
3 linguri (1,5 fl oz) pastă de roșii
2 linguri (1 oz) oțet
3 linguri de ulei de măsline
150 ml (5,28 fl oz) vin alb
1/2 linguriță (0,09 oz) raselhanout
sare
piper

Pregătirea

Clătiți dovleceii și tăiați-i felii. Clătiți roșiile și tăiați-le în bucăți mari. Curățați cartofii, clătiți-i și tăiați-i în cuburi mari. Clătiți conopida și tăiați-o în flori mici.