Mierea susține detoxifierea în timpul postului
Când postim, mierea nu este doar o sursă rapidă de energie. dacă nivelul zahărului din sânge ar trebui să fie vreodată puțin prea scăzut. dar mierea poate sprijini chiar procesul de detoxifiere în timpul postului.
Datorită încărcării sale concentrate de ingrediente care promovează sănătatea (enzime, vitamine, minerale, oligoelemente, acizi, proteine, hormoni, taninuri), mierea ajută la dizolvarea mucusului și a toxinelor. Proprietățile sale antibiotice și antibacteriene au fost utilizate în scopuri de vindecare de mii de ani și au fost, de asemenea, dovedite științific.
Cand Iubire de post Apropo, miere de păpădie * este recomandată în special. Mierea ușoară, cremoasă, ușoară, susține în mod deosebit bine ficatul și bila în activitatea lor. Mierea de păpădie este un ajutor excelent în curățarea și detoxifierea sângelui nostru. În plus, are un efect diuretic puternic și este bun pentru creier. Ați putea spune, de asemenea, că el menține mintea limpede și alertă.
Nu încălziți niciodată mierea peste 40 de grade!
Mierea păstrează forțe pozitive puternice numai atât timp cât nu este încălzită. Multe proprietăți utile se pierd atunci când mierea este expusă la temperaturi de peste 40 de grade. Pentru a beneficia nu numai de conținutul de zahăr din miere, trebuie să vă asigurați că utilizați numai miere centrifugată la rece în scopuri terapeutice. Din păcate, acest lucru înseamnă că multe tipuri de miere comerciale din supermarket nu mai funcționează, deoarece din motive de cost, mierea bună este de obicei încălzită în fabricile mari de umplere, deoarece este apoi mai ușor de filtrat și umplut. Dar cu siguranță există undeva lângă tine un bun apicultor de la care îți poți obține mierea direct. Ca alternativă, există alți furnizori suficienți pe Internet pentru a vă putea comanda mierea online.
În același timp, ar trebui să vă abțineți, de asemenea, de la încălzirea mierii. Prin urmare, ar trebui să-l amestecați în ceai numai atunci când ceaiul s-a răcit bine. Este chiar mai bine dacă amesteci mierea în apă rece și apoi o bei încet în înghițituri. O ulcior de limonadă de casă făcută din sucul unei lămâi proaspăt stoarse, un litru de apă și 1-2 lingurițe de miere este deosebit de gustoasă și sănătoasă în același timp.
Pericol: Când posti, ar trebui să folosești miere numai dacă echilibrul acido-bazic este echilibrat. Din păcate, mierea este mai acidă decât cea bazică metabolizată de organism și poate agrava și mai mult problemele care ar fi putut apărea dintr-o supraaciditate deja existentă. În viața de zi cu zi, acest mic neajuns nu este semnificativ, deoarece puteți oferi cu ușurință un echilibru cu o dietă altfel echilibrată. La post, însă, corpul reacționează foarte sensibil la tot ceea ce este adus din exterior.
Câtă miere pot linge fără ezitare?
Pe cât de sănătos este mierea. Deci, trebuie să nu uitați, desigur, că mierea este de aproximativ 80% zahăr. Ca și în atâtea lucruri din viață, este cantitatea care decide între bine și rău sau sănătos și nesănătos. Dacă vă limitați consumul zilnic de miere la maximum 1-3 lingurițe în timpul postului, probabil că vă aflați în siguranță. Atunci aceste calorii cu siguranță nu vor fi vizibile pe cântarul tău. dar de dragul siluetei tale - chiar și în viața de zi cu zi - ar trebui să o lași așa.
Pentru informații: Aproximativ 10-20 de grame de miere se potrivesc pe o linguriță - în funcție de cât de plină faceți lingura. între o linguriță nivelată de miere și o linguriță îngrămădită de miere există multă libertate;-) 10 - 20 grame de miere corespund în jur de 30 - 60 kcal. deci nu mai este nimicirea pământului. atâta timp cât nu mănânci 10 lingurițe pe zi;-)
Dacă se depozitează corect, mierea poate fi păstrată pe termen nelimitat
Ar trebui să păstrați întotdeauna mierea la temperatura camerei într-un loc întunecat și închis ermetic. Poate rezista cel mai bine la temperaturi cuprinse între 18 și 21 de grade. În acest fel mierea își păstrează consistența cremoasă, moale și aroma completă. În niciun caz nu trebuie să depozitați mierea în frigider! Acolo își pierde răspândirea și aroma. În plus, datorită fluctuațiilor extreme de temperatură, există riscul formării apei de condens în sticlă, care se depune ca strat apos pe miere. Pe termen lung, acest efect poate provoca fermentarea mierii. O poți mânca în continuare, dar gustul va suferi foarte mult.
Dacă, pe de altă parte, depozitați mierea la temperaturi rezonabile constante într-un dulap de depozitare prevăzut în acest scop, acesta poate fi păstrat aproape la nesfârșit.
Mierea ucide bacteriile rele
Mierea aruncată la rece poate ucide o serie de bacterii gastrointestinale care pun în pericol sănătatea. Datorită acestei proprietăți, este, de asemenea, considerat un remediu natural excelent pentru diaree și gastroenterită (inflamație infecțioasă a mucoasei).
Apropo, mierea de Manuka din Noua Zeelandă este deosebit de eficientă și eficientă în acest context. Se spune că luptă cu 9 tipuri de bacterii. Inclusiv răul deosebit de comun numit Helicobacter pylori, care este responsabil pentru multe dureri de stomac și ulcere gastro-intestinale.
Mierea ne protejează mucoasa stomacului de iritații
Oricine suferă de un stomac iritabil din cauza medicamentelor (de exemplu, aspirină) poate contracara iritarea stomacului cu ajutorul mierii aruncate la rece.
Fiecare miere are aceeași potență?
Nu. Eficacitatea mierii este supusă fluctuațiilor constante și depinde de mulți factori diferiți. Am menționat deja cel mai important punct de mai sus: mierea nu trebuie încălzită la peste 40 de grade, apoi din păcate își pierde multe dintre proprietățile sale terapeutice. Încălzirea distruge mai presus de toate enzimele valoroase care îi conferă mierii eficiența, dar vitaminele și aromele suferă și de căldură.
În plus, joacă, de asemenea, un rol major în zona în care albinele colectează nectarul, ce plante preferă, modul în care condițiile meteorologice joacă un rol, modul în care apicultorul tratează albinele etc. .
Mierea care a primit un sigiliu organic în Germania (de exemplu Bioland, Demeter sau Naturland), de exemplu, nu trebuie să aibă reziduuri măsurabile de medicamente chimice sintetice sau alte substanțe chimice. În plus, mierea organică este verificată în mod specific pentru modul în care se comportă conținutul de apă și acid hidrometilfurforal din miere. Conținutul de acid furforal este un indicator important dacă și cât de mult a fost încălzită mierea.
Dar chiar și fără un sigiliu organic, există desigur o selecție abundentă de miere apicolă de foarte bună calitate. Pe lângă calitatea semnificativ mai ridicată și gustul unic, personal îmi place să cumpăr miere direct de la apicultor în loc să aleg miere „ieftină” dintr-un lanț mare de retail impersonal.
Am compilat și mai multe informații despre miere din punct de vedere culinar pe site-ul meu gesundheit-speisen.de.
3 comentarii la acest articol
la fel de mult, asta nu face nicio diferență.
scris de badteachr pe 14.09.2015 la 10:43
mulțumesc pentru înveselire * rânjet * a trebuit să râd din suflet când am citit comentariul tău;-) Foarte dulce - la propriu:-) Asta sună de parcă crezi că mierea de casă nu conține zahăr * hihi *
Considerat ca un tartin, nu trebuie să confundați mierea cu gem sau tartine similare. Într-adevăr, atunci când se face gem, sunt implicate 50% fructe și 50% zahăr suplimentar de conservare sau alt zahăr pur.
Mierea este pur și simplu un produs extrem de dulce și zahăr din fire. 80% zahăr menționat în text se referă de fapt la o miere naturală, pură - fără alți aditivi.
Dacă cumpărați mierea de la un apicultor în care aveți încredere, puteți presupune de obicei că nu este o miere adulterată care a fost adăugată artificial pentru a întinde alte zaharuri (de la sfeclă de zahăr ieftină sau trestie de zahăr).
dragi Salutări
și bucurați-vă de mica lingură de miere în ceai
scris de Tonia pe 2 iulie 2015 la 10:55
Aici sunt multe lucruri scrise despre miere, dar ce zici de mierea de casă?
Un prieten de-al meu are albine și face și miere, dar complet FĂRĂ zahăr!
Cât de mult ar trebui să puneți în ceai în fiecare zi?
scris de Jasmin pe 2 iulie 2015 la 10:10