Migdale în diabet

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
    • știri
    • Calendarul diabetului
    • Politica în domeniul sănătății
    • Buletin informativ
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

micul dejun

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Studiile arată efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge și colesterol

Migdalele sunt un adevărat versatil. Pentru o lungă perioadă de timp acestea au fost considerate o gustare hrănitoare și gustoasă, iar ultimele rezultate ale cercetării oferă și mai multe motive pentru a include migdalele într-o dietă sănătoasă, de asemenea pentru persoanele cu diabet zaharat sau precursorul acestuia, prediabetul. Pe de o parte, îmbunătățesc decisiv controlul glicemiei; pe de altă parte, au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Cei care mănâncă migdale la micul dejun au un nivel mai scăzut de zahăr din sânge și se simt saturați mai mult timp.

Migdalele asigură un nivel sănătos de zahăr din sânge

Dr. Richard Mattes, profesor de hrană și nutriție la Universitatea Americană Purdue Lafayette, a examinat în studiul său efectele imediate și efectele celei de-a doua mese (adică efectul asupra mesei ulterioare) a migdalelor la adulții cu toleranță redusă la glucoză. O toleranță redusă la glucoză are drept consecință faptul că capacitatea metabolismului de a menține nivelul zahărului din sânge în intervalul normal, fără o creștere temporară inacceptabilă a zahărului din sânge după absorbția glucozei este redusă.

El a ajuns la următoarea concluzie: Migdalele conțin diverse componente, cum ar fi acizi grași nesaturați și fibre, care împiedică creșterea prea mare a nivelului zahărului din sânge după mese. Adăugarea de migdale la un mic dejun bogat în carbohidrați poate reduce nivelul zahărului din sânge după micul dejun și chiar după prânz. În studiu, cercetătorii au analizat modul în care diferite forme de migdale afectează sensibilitatea la insulină și senzația de sațietate la persoanele testate cu o etapă preliminară a diabetului zaharat (= prediabet sau toleranță patologică la glucoză). Subiecții care au luat micul dejun cu migdale întregi s-au simțit plin mai mult și au avut niveluri mai mici de zahăr din sânge după micul dejun și a doua masă decât subiecții care au luat micul dejun fără migdale.

Scade colesterolul cu migdale

Cei care acoperă 20% din necesarul zilnic de calorii cu migdale își pot îmbunătăți semnificativ grăsimea corporală, valorile insulinei și ale zahărului din sânge, precum și alte valori importante ale corpului. Cercetătorii din Taiwan au testat două diete diferite într-un studiu realizat pe 22 de pacienți, toți având diabet zaharat de tip 2. Pe de o parte, unii dintre pacienți au fost supuși unei diete NCEP (Programul Național de Educație pentru Colesterol din SUA) Pasul II, în care mai puțin de 7% din aportul caloric zilnic provenea din grăsimi saturate și mai puțin de 200 mg de colesterol.

Al doilea grup de pacienți a urmat o dietă cu migdale în care 20% din caloriile zilnice erau acoperite de migdale, inclusiv migdale prăjite, nesărate, întregi în feluri principale, deserturi sau gustări. În medie, fiecare participant a mâncat 56 de grame de migdale pe zi. În comparație cu dieta NCEP Pasul II, pacienții care au urmat dieta cu migdale au redus semnificativ grăsimile corporale, insulina la post și nivelul zahărului din sânge, nivelul colesterolului total, nivelurile de colesterol LDL (colesterol „rău”) și raportul dintre LDL și Colesterol HDL (colesterol „bun”).

Furnizor important de substanțe nutritive

Sven-David Mьller, expert în nutriție și jurnalist medical, Weimar an der Lahn, știe despre bunătatea naturală a migdalelor: "Migdalele ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată. Comparativ cu alte nuci, migdalele sunt gram pentru gram cele cu cel mai mare conținut de proteine, fibre., Vitamina E, calciu, riboflavină și niacină. Prin urmare, recomandarea mea este: Consumând o mână de migdale pe zi, care nu vă îngrașă în această măsură, dar chiar vă ajută să pierdeți în greutate, vă menține durerile de foame și nivelul energetic ridicat. substanțe nutritive importante și valoroase, cum ar fi calciul, care susține oasele noastre. Datorită proprietăților lor de scădere a colesterolului și a influenței lor pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge, acestea sunt ideale și pentru hrănirea diabeticilor. "

Prin intermediul Almond Board din California

Consumatorii din întreaga lume se bucură de migdalele din California ca un aliment natural, sănătos și de înaltă calitate, ceea ce face ca migdalele să fie principalul produs de export din California în ceea ce privește valoarea. Consiliul de migdale din California promovează migdalele prin abordarea sa bazată pe cercetare a tuturor aspectelor legate de marketing, cultivare și producție în numele a peste 6.000 de cultivatori și procesatori de migdale din California, dintre care mulți sunt afaceri de familie, care există de generații. Fondat în 1950 și cu sediul în Modesto, California, Almond Board of California este o organizație non-profit care administrează Ordinul Federal de Marketing adoptat de cultivatori sub autoritatea Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA).

Legenda: o mână de migdale
Sursa imaginii: Almond Board of California

ultima modificare: 31 mai 2012