Mini briose de toamnă, pentru a fi folosite la nesfârșit Rețetă - Picou Bulle - Blogul Maman

Ingrediente (pentru aproximativ douăzeci de mini-briose):

Pentru bază:

• 100g de făină
• 2 ouă
• 5cl din lapte
• 3cl dinulei de trufe și 2cl dinulei vegetal(NB - pentru alte variante, utilizați direct 5cl de ulei la alegere)
• 1/2 sac de drojdie
• sare piper

Pentru garnitura în versiunea „toamnă”:

• 90g de piept de rață uscat
• 1 pumn mare de nuci zdrobit
• 1 bucată bună de brânză de capră sau 1/2 grămadă de brânză de capră
• 1 ceapă

Pregătire:

Realizațidispozitiv de bază prin amestecarea 2 ouă, 100g de făină, 5 cl deulei, 5cl din lapte și 1/2 praf de copt, atunci sare si piper (prin adaptare în funcție de garnitura ta) .

Tăiați măruntceapă apoi se rumeneste in tigaie într-un fundalulei de trufe.

Scoateți coaja tocat piept de rață uscat, atunci a tăia carne în bucăți mici; tai branza în cuburi mici de jumătate de centimetru și, în cele din urmă zdrobi putin miez de nucă.

Adăugați toate aceste ingrediente la pregătirea inițială și bine amesteca întregul.

Divide apoi pregătirea în mini cutii de briose, și lasă să gătească 10/12 mn in cuptor 180 de grade. Părăsi răcire sau complet misto (în funcție de ingredientele variantei dvs.), atunci nemodifica și gust.

O mică rețetă perfectă pentru un aperitiv, pentru un picnic sau pentru a garni o salată mică!

---