Miracle Bay ea zahăr fără calorii Current Woman The MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Acest mic fruct roșu este numit în mod adecvat „boabe minune”. Pentru că are puterea de a transforma, ca prin magie, aroma amară sau acidulată într-o aromă dulce! Un fenomen incredibil care ar putea perturba piața îndulcitorilor și a alimentelor de slăbit.
Stai informat
La fel ca toți telespectatorii care au urmărit excelenta revistă de investigații „Deja mâine” pe canalul D8, duminica trecută (27 martie 2016), am rămas baba. În timpul investigației sale, jurnalistul Guy Lagache ne-a prezentat un fruct al virtuții neașteptate, deoarece schimbă percepția gustului mâncării. Numele său răsună ca o promisiune: golul miracolului. Pe ecran, reporterul plin de viață consumă mai întâi o boabă roșie mică, apoi o pană de lămâie în acest proces. Și acolo, surpriză: "pare a fi limonadă!" exclamă complet uimit. Dar cum este posibil ?
Acest mic fruct roșu din Ghana are o specificitate incredibilă. Pulpa sa ascunde o comoară, o anumită proteină (miraculină) capabilă să ademenească creierul atașându-se la receptori sensibili la dulceață situați în gură. Practic, în loc să primească semnalul „mâncarea pe care o consum este acidă”, creierul preia mesajul opus „ceea ce mănânc este dulce”. Rezultatul: orice mâncați după ce mușcați în boabe va avea un gust de adevărată dulceață. Durata acestui efect halucinant: de la una la două ore, în funcție de sensibilitatea fiecăruia.
Mergeți în Africa, unde boabele sunt mâncate ca bomboane. Raportul ne duce să întâlnim copii din Ghana care, în drum spre școală, culeg fructele mici ovale (2 până la 3 cm) pentru a gusta pulpa albă. Miracle Berry crește într-adevăr pe un copac, Synsepalum dulcificum care face parte din familia Sapotaceae. Acolo este un fruct banal care face parte din decor. Dar conștient de potențialul său economic, un antreprenor începe să-l planteze în masă. Cu toate acestea, în Statele Unite, fructul magic a cunoscut primul său succes real. A devenit chiar un ingredient în tendințe în petreceri cu gusturi și restaurante la modă. În anumite seri, noua experiență gustativă costă în jur de 20 EUR. La intrare, vi se dă râvnita boabe și pe mese sunt aranjate lămâie, banană cu muștar, bere care va avea gustul unui fel de milkshake de ciocolată.