Mituri și prejudecăți despre cafea
Articol actualizat la 20 aprilie 2016 de Alex
Băutorii de cafea sunt în mod clar majoritari în Germania. Dacă credeți că sondajele actuale, majoritatea germanilor beau una sau mai multe căni de cafea pe zi. Cu toate acestea, băutura foarte populară a adus, de-a lungul anilor, multe mituri și prejudecăți în capul oamenilor. Unele dintre ele sunt adevărate, dar altele nu sunt deloc.
Așa cum este pentru toată lumea cu toate cunoștințele pe jumătate, aceste povești sunt transmise și astfel veți recunoaște câteva povești bine cunoscute despre băuturi calde în articolul meu.
Prejudecata 1: Cafeaua duce la deshidratare sau pierderea apei în organism
Aproape îți vine să crezi, pentru că după două căni de cafea trebuie să mergi deseori la toaletă. Cu toate acestea, acest lucru se datorează mai puțin cafelei conținute, ci pur și simplu lichidului. Faptul este că cafeaua funcționează de fapt foarte usor drenant, dar conform studiilor științifice aceasta este o valoare marginală. Deci, nu vă faceți griji că, în calitate de băutor obișnuit de cafea, vă veți priva corpul de prea multă apă.
Această prejudecată este greșită!
Prejudiciul 2 - consumul de cafea crește performanța de rezistență
Cofeina din cafea crește de fapt performanța de rezistență. Deoarece cofeina activează și îmbunătățește performanța mentală și fizică într-o perioadă scurtă de timp. Timpul de înjumătățire al cafelei este mai mic de 1 oră, dar în acest timp consumul crescut de cofeină duce de fapt la unul performanță îmbunătățită a organismului. Nu numai sportivii beneficiază de acest lucru, ci și lucrătorii de birou și oamenii activi din punct de vedere fizic, desigur. Poate unul dintre motivele pentru care consumul de cafea este atât de popular în multe țări.
Efectul apare în mod natural nu cu cafea decofeinizată A. Deoarece acest efect este determinat de conținutul de cafeină din cafea. Numeroase studii științifice au reușit să demonstreze acest lucru dincolo de orice îndoială și de aceea IOC și alte asociații sportive Cofeina clasificată ca un potențiator de performanță și plasate pe lista substanțelor interzise pentru sportivii competiționali.
Cu toate acestea, această valoare este atât de mare încât nu poate fi atinsă cu una sau două căni de cafea. Cu toate acestea, dacă apăsați patru sau cinci cafele, atunci sunteți considerat dopat dacă conținutul de cofeină este normal.
Această prejudecată este adevărată!
Prejudice 3 - nopți nedormite după ce ai savurat cafeaua
Din cele scrise mai sus, este desigur clar că această prejudecată conține într-adevăr un nucleu real. Deoarece cofeina conținută în cafea îți mărește volumul și te face să fii alert. Desigur, asta înseamnă că persoanele sensibile au probleme cu adormirea când consumă cafea seara. Diferite persoane reacționează diferit la diferite doze de cofeină, dar este sigur că există o legătură. Numai oamenii cu unul toleranță ridicată la cofeină, De exemplu, cei care beau mult cafea pot bea o cafea seara târziu fără a avea probleme cu somnul.
Această prejudecată este adevărată!
Prejudecata 4 - cafea și nervozitate
Poate că sunteți familiarizat cu zicala: „Nu, mulțumesc, fără cafea pentru mine, mă face mereu atât de nervos!” Majoritatea dintre ei au mai auzit acest lucru și această prejudecată este unul dintre motivele pentru care există o proporție de băutori fără cafea în populație.
Desigur, și pentru că nu toată lumea are un gust deosebit de bun la cafea. De fapt, studiile științifice arată că ar putea exista o legătură între anxietate și panică și consumul crescut de cafea. Mai ales persoanele care sunt deja tensionate nervos și pot chiar să aibă atacuri de panică sau anxietate în viața lor pot reacționa și mai puternic datorită performanțelor și a efectelor de stimulare a cafelei.
Cu siguranță, cafeaua nu va face o persoană anxioasă fără aceste probleme, dar dacă nervozitatea este deja acolo, atunci, conform opiniilor diferiților cercetători, acest lucru este de fapt posibil.
Deci această prejudecată este pe jumătate adevărată!
Prejudiciul 5 - Cafeaua nu este bună pentru inimă
Adesea scris și totuși nu este adevărat: cafeaua nu este o problemă pentru inimile oamenilor. Numeroase studii științifice au arătat că este chiar invers: consumul moderat de cafea poate fi chiar benefic pentru sănătatea inimii. Într-un studiu, oamenii de știință au descoperit că riscul de a face un atac de cord ar putea fi redus prin consumul unor cantități moderate de cafea. Calcificarea arterelor și a altor boli reacționează chiar în unele cazuri pozitiv la consumul moderat de cafea. Chiar dacă nu este o cunoaștere științifică 100% confirmată, nu există alte studii serioase care ar putea dovedi de fapt o legătură între infarct și consumul de cafea.
Deci această prejudecată este greșită!
Prejudiciul 6 - cafeaua trebuie evitată în timpul sarcinii
Acest zvon este, de asemenea, o prejudecată foarte populară în rândul populației. De fapt, potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), consumul excesiv de cafea nu este recomandabil în timpul sarcinii. Cu toate acestea, Societatea Germană pentru Nutriție afirmă clar că maximum trei căni pe zi nu reprezintă o problemă. De altfel, complet inofensiv pentru mamele care alăptează. Cu toate acestea, în vremurile „părinților elicopterului”, presupunem că această prejudecată va dura mult timp și probabil că se va înrăutăți.
Poate că unii oameni ar trebui să citească de fapt listele de ingrediente ale diferitelor alimente și „smoothie-urile” populare din supermarket puțin mai îndeaproape. Apoi ați descoperi că acest lucru nu este la fel de sănătos pe cât credeți. Dar acesta este doar gândul autorului și nimic mai mult.
Deci această prejudecată este pe jumătate adevărată!
Concluzie asupra miturilor din jurul cafelei
În cercetarea noastră, am întâlnit numeroase alte prejudecăți. Cu toate acestea, nu am vrut să depășim domeniul de aplicare aici și vom continua acest articol într-un articol de urmărire. Așa cum ai putea citi singur, sunt Majoritatea prejudecăților împotriva consumului de cafea sunt absolut de nesuportat, mai ales dacă vă deplasați în cantități normale. Desigur, dacă consumați alimente excesiv, vor exista întotdeauna efecte secundare.
Nu putem mânca opt bare de ciocolată pe zi fără efecte secundare. Este foarte clar. Dar într-un cadru normal - cu câteva căni de cafea delicioasă pe zi - nu veți avea nicio problemă aici. Și, după cum am aflat, este mai probabil să beneficiați de efectele sănătoase ale cafelei.
(3 voturi, medie: 4.00 din 5)