Morcovi cu pătrunjel și smântână

Legume Fără gluten Fără ouă Vegetarian

Cremă de morcovi

În timpul vacanțelor din Auvergne, am profitat de grădina familiei. Aceste morcovi mici aveau să moară pentru că erau atât de buni. Cu pătrunjel și puțină cremă fragedă, este o garnitură king-size. Încercați-o și veți fi încântați.

Pentru 4 persoane:

750 g de morcovi știri din grădină (prea prea bune)
15g unt
3 căței de usturoi
1 vârf de sare
2 linguri de patrunjel plat tocat.
10 cl de cremă proaspăt