Mousse de conopidă cu morcovi și Roquefort Société, Cognac Rémy Martin 1738 - Coș de sezon

Ei bine, iată-l, se apropie de sfârșit și cred că nu voi fi original în a spune că așteptăm să se termine acest lucru! acest Annus Horribilis, care a văzut cum lumea noastră se destramă, propria mea viață se destramă și speranțele multora dispar. Dar nu ne vom lăsa lăsați jos și o vom sărbători, nu a Zeilor, ceea ce vine 2017. Și mai degrabă de două ori decât o dată.

morcovi

Suntem încă cocooned, deoarece, în acest moment, retragerea în sine necesită, înotăm în plin trend Huggy (fericirea daneză între casă și cocoonning). Așa că ți-am pregătit ca desert (nu prea îmi place asta), o espuma sau mousse expres de cremă de conopidă cu morcovi presărate cu Roquefort Société. Un Roquefort, după cum știți, de care sunt un fan absolut și care, ca în fiecare an, își scoate cutia de Crăciun cu o sârmă pentru a tăia ... Roquefort (Cave Saveur fie în Caves Baragnaudes, fie în 1863).