Mousse ușor de pere - auxdelicesdemanue

Postat pe 26 februarie 2015 de emmanuelle

ușor

Doar pentru că sunteți la dietă sau că acordați atenție siluetei dvs., nu înseamnă că nu ar trebui să vă distrați și să încheiați masa cu un pic dulce. la 48 de calorii pe borcan

Am folosit 2 pere, data viitoare voi pune 3 pentru mai multă aromă, dar îndulcitorul a fost prea mult pentru mine.

Agarul agar de aici permite să aibă o spumă care se menține bine.

Acest desert este foarte ușor în calorii și pe gust și, în afară de câteva mici corecții, pentru a-l face delicios.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 12 mn

Ingrediente pentru 4 borcane:

- 2 pere (290 gr)

- 1 linguriță agar agar

- 1 plic de îndulcitor (1 gr)

Pregătire:

Curățați perele, tăiați-le în cuburi și puneți-le într-o cratiță la foc mic (fără a adăuga nimic), amestecați din când în când.

După 10 minute zdrobiți perele și puneți-le într-un blender, adăugați agar agar și fierbeți timp de aproximativ 1 minut, lăsați să se răcească.

Bateți albușurile, apoi adăugați (sau nu îndulcitorul) și bateți încă 30 de secunde.

Adăugați aproximativ 1/4 din albușurile de ou în pere și amestecați pentru a slăbi preparatul.

Se adauga restul de albusuri si se amesteca usor.

Se toarnă preparatul în 4 borcane (folosind o pungă pentru conducte sau o lingură) și se dă la frigider cel puțin 2 ore.

Distribuiți acest articol

Vă va plăcea și:

Comentează acest articol

Sandrine 27.02.2015 13:38

Are o ținută frumoasă, această spumă!

emmanuelle 27.02.2015 18:50

mulțumesc, se ține foarte bine, chiar și a doua zi

isabelle 26.02.2015 18:02

Ador perele. Voi încerca cu fructoză pentru că mi se pare bine

emmanuelle 26.02.2015 18:09

este foarte bine, dar ai grijă cu zahărul, dacă perele sunt foarte dulci, zahărul lor poate fi suficient

Bună, probabil ați ghicit, mă numesc Emmanuelle și sunt pasionată de gătit. Am creat acest blog pentru a vă împărtăși rețetele mele pe care le creez, precum și cele din care sunt inspirat. Bucătăria mea poate fi alternativ de familie, gourmet, ușoară, tradițională, rapidă sau originală, conform dorințelor mele. Sper că vă va plăcea să faceți o plimbare pe blogul meu și nu ezitați să-mi lăsați mesajele dvs. și să-mi trimiteți fotografiile cu preparatele pe care le-am pus în centrul atenției. Bună vizită.