Mult reticentă, Nestlé adoptă Nutri-Score în Europa continentală

Gigantul alimentar va adopta acest sistem de etichetare nutrițională în Franța și în alte două țări europene. Parisul vrea să o facă obligatorie în UE.

nutri-score

Postat pe 26 iunie 2019 la 8:00 a.m. - Actualizat pe 26 iunie 2019 la 11:08 a.m.

Timp de citire 4 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Nutri-Score tocmai a câștigat un aliat. Și nu în ultimul rând pentru că este Nestlé, cel mai important grup agroalimentar din lume. De fapt, gigantul elvețian a anunțat miercuri, 26 iunie, că se adună la acest sistem de etichetare nutrițională. Deși afirmă că este gata să o susțină la nivelul Europei continentale, ea își limitează adoptarea concretă la Franța, Belgia și Elveția la început. Și nu oferă detalii cu privire la programul de desfășurare în aceste trei țări.

Această poziție vine după declarația prim-ministrului Edouard Philippe, care, în discursul său de politică generală susținut în 12 iunie, și-a afirmat dorința de a face Nutri-Score obligatoriu la nivel european. Decizia Nestlé este cu atât mai semnificativă cu cât compania cu sediul în Vevey, Elveția, a folosit de mult timp frânele pentru a evita utilizarea pe scară largă a acestei etichetări. El nu a ezitat să ucidă această evaluare a calităților nutriționale ale produselor industriale folosind o gamă de culori (de la verde la roșu) și litere care merg de la A la E. O modalitate simplă pentru consumator de a compara și alege cookie-urile, dulciurile sau mesele pregătite ... în funcție de conținutul lor de grăsimi, zahăr și sare.

Nestlé a lansat chiar în martie 2017 o etichetă nutrițională denumită Evolved Nutrition Label (ENL) pentru a contracara Nutri-Score. O inițiativă desfășurată în comun cu Coca-Cola, PepsiCo, Mondelez, Unilever și Mars, descrisă drept grupul „Big 6”. ENL a dorit să impună un cod de culoare bazat pe conținutul de nutrienți, grăsimi, zahăr și sare pe „porție” și nu pe 100 g, așa cum este stabilit de Nutri-Score. Știind că fiecare producător însuși a definit ceea ce a considerat a fi porția potrivită de consumat.

Asociațiile consumatorilor și autoritățile din domeniul sănătății au denunțat această siglă alternativă. În martie 2018, grupul Marte a decis să se disocieze de „Marele 6”. La sfârșitul lunii noiembrie, Nestlé a renunțat la rândul său la ENL, în timp ce îl aplica încă în Regatul Unit și Irlanda. De aici și precizia sa asupra dorinței sale de a-și susține alternativa în Europa continentală.

Decizie legată parțial de alegerea consumatorului

Este adevărat că, între timp, Nutri-Score obținea puncte. „Când Nutri-Score a fost adoptat în Franța prin decret ministerial la 31 octombrie 2017, pentru utilizare opțională, șase companii au semnat un angajament. Astăzi, 116 mărci l-au adoptat ", explică profesorul Serge Hercberg, care conduce Programul național de nutriție pentru sănătate. Companii precum Danone, Fleury Michon, Bonduelle, Marie, Joker ... dar și mărci de distribuție precum Auchan, Intermarché, Casino sau Leclerc, pentru produsele lor de marcă proprie, au fost de acord să joace jocul.