Muștarul este un condiment cu multe beneficii pe care să te concentrezi!
Deși este mai bine cunoscut ca un condiment, muştar este o plantă a cărei semințe și frunze sunt comestibile ... și surse ale multora beneficii ! DocteurBonneBouffe.com livrează toate secrete de muștar.
muştar aparține mare familie de crucifere, la fel ca conopida, broccoli și varza. Cele mai cunoscute specii sunt muștar galben, cultivat în țările temperate, negru originar din sudul Europei și regiunile temperate din Asia, precum și Maro, care vine din Canada.
Muștarul este făcute din semințe: muștarul ușor este un amestec format din semințe galbene și semințe maronii, atâta timp cât muștarul puternic se bazează pe semințe maro.
Cele 6 beneficii ale muștarului
# 1 Ușor și bogat în substanțe nutritive
muştar nu numai că are unul aroma caracteristica, dar este și ea sănătos și ușor.
Într-adevăr, ea este în mod natural sărac în grăsimi: o porție (12 g) asigură doar 13 kcal și 1% grăsime față de 82% pentru unt. În plus, ea este probabil cea condimentul cel mai bogat în nutrienți. Este bogat în calciu, sulf, fosfor, potasiu, vitamina A și C. Este, de asemenea, o sursă bună de seleniu.
# 2 un condiment sănătos
Ea este mult mai sănătos decât ketchup-ul. În primul rând pentru că, așa cum am explicat la punctul anterior, ne aduce multe minerale. Dar și pentru că ketchupurile conțin sirop de porumb cu un conținut ridicat de fructoză (un zahăr lichid legat de diabet și obezitate), precum și numeroase aditivi și îndulcitori - spre deosebire de muștar care nu conține aditivi, îndulcitori sau zahăr adăugat ceea ce l-ar putea face să fie caloric și cu un indice glicemic ridicat.
# 3 sărac în metale grele
Conform cercetărilor efectuate de NaturalNews.com, muștarul conține foarte puține (sau aproape niciunul) metale grele: